Помидоры по-чешски на зиму

selonci1979
selonci1979

Простой рецепт чешской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 33 ккал.

Рецепт помидоров по-чешски на зиму
Фотография рецепта помидоров по-чешски на зиму

Отличная овощная заготовка. Замаринуй и наслаждайся зимой!

Рецепт мне понравился - получается вкусно и остренько. Хранить можно прямо при комнатной температуре. Пробовала делать и без масла - тоже вкусно и актуально для тех, кто масло не ест.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
40 порций
Калорий:
33 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Чешская

Популярные рецепты: • Рецепты на зиму  • Рецепт заготовок

Рецепт Сладких помидоров Пальчики оближешь на зиму

Сладкие помидоры Пальчики оближешь на зиму

На 1 л емкость:; Помидоры - 400-500 г (сорт Сливка); Соль - 0,5 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Уксус 9% - 2 ст.л.;...

Рецепт Замороженных помидоров Пюре в формах

Замороженные помидоры Пюре в формах

Помидоры — 5 шт.; Силиконовые формы для кексов; Герметичные пакеты...

Ингредиенты

  • #Помидоры - 3 кг
  • Лук репчатый - 800 г
  • Болгарский перец - 800 г
  • Чеснок - 150 г
  • Душистый перец - 5 шт.

Для маринада:

  • Вода - 2 л
  • Соль - 3 ст.л.
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Уксусная эссенция - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

Помидоры для этой заготовки лучше брать спелые, сочные, но крепкие. Ярко-красного цвета. Болгарский перец возьмите тоже спелый и сочный, насыщенных цветов, чтобы заготовка была не только вкусной, но и красивой.

Банки лучше всего брать литровые или 0,5 л. Поставьте их стерилизоваться, а пока займитесь подготовкой овощей.

Овощи вымойте, удалите плодоножки, а из перцев еще и семена. Помидоры порежьте на четвертинки, перец - полукольцами. Лук и чеснок почистите, нарежьте лук тоже полукольцами, а зубчики чеснока оставьте целыми.

В стерилизованные банки выкладываем слоями: сначала чеснок, насыпаем душистый перец, потом кладем помидоры почти до верха банки, после - болгарский перец и лук.

Готовим маринад: в воду кладем соль и сахар, доводим на плите до кипения. Добавляем уксусную эссенцию и растительное масло. После этого держим на плите еще пару минут.

Горячим маринадом заливаем банки с овощами. Ставим их стерилизоваться на 10-15 минут в зависимости от объема банки. Поллитровым банкам будет достаточно 10 минут, литровые стерилизуйте 15 минут.

По истечении этого времени банки закатываем, укутываем в одеяло и оставляем остывать вверх дном.

Видео рецепт помидоров по-чешски на зиму

Рецепт Фаршированных помидоров на зиму

Фаршированные помидоры на зиму

Помидоры — 1,2-1,5 кг (ингредиенты на одну 1,5-лую банку); Перец болгарский — 1-2 шт.; Корень хрена —...

Рецепт Капусты по-грузински на зиму

Капуста по-грузински на зиму

Капуста — 1-1,5 кг; Свекла — 1 шт.; Сельдерей — 1 Пучок; Чеснок — 2 шт.; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.;...

Рецепт Вяленых помидоров в духовке

Вяленые помидоры в духовке

помидоры (сорт «Сливка») 20 шт.; прованские травы 4 ст.л.; масло оливковое 50 мл; перец 1 щепотка; соль...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Лагутик Люда
Лагутик Люда

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

alena80
alena80

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Маня Виксна
Маня Виксна

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать помидоры по-чешски на зиму к домашнему празднику.

lyudmila77
lyudmila77

А у меня помидоры по-чешски на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
selonci1979, спасибо за рецептик!!!

rango1971
rango1971

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

stasya70
stasya70

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

achmizova_87
achmizova_87

Selonci1979, спасибо за новый вариант помидоров по-чешски на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать

erencen1999
erencen1999

Спасибо большое, за рецепт cookingplus.ru/zagotovki/sladkie-pomidory-palchiki-oblizhesh-na-zimu! Обязательно приготовлю.

kochergina_89
kochergina_89

Я сделала помидоры по-чешски на зиму, все получилось очень даже..!
selonci1979, спасибо большое!!

uroror1970
uroror1970

Хороший рецепт. Спасибо

elyonti
elyonti

Офигенно вкусно получается помидоры по-чешски на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

esinin
esinin

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

andende
andende

Увидев рецепт помидоров по-чешски на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Джульетта Силюк
Джульетта Силюк

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Олеся Хрол
Олеся Хрол

Selonci1979!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

galya
galya

Selonci1979, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

margarita
margarita

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, selonci1979, рецептам.

Рецепт Вяленых помидоров на зиму

Вяленые помидоры на зиму

помидоры - 1 ½ кг; растительное масло - 250 мл; соль - 1 ½ ст.л.; розмарин сушеный - 2 щепотки; тимьян...

Рецепт Помидоров в желе на зиму

Рецепт помидоров в желе на зиму

Помидор — 2 кг; Вода — 1-1,5 л; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Желатин — 20 г; Зонтики укропа — 2 шт.;...

Рецепт Сока из тыквы на зиму

Сок из тыквы на зиму

Тыква - 1 кг; Сахар - 200 г...

Вяленые помидоры

Помидоры (Сливовидные) 1,5 кг; Масло оливковое; Базилик (Свежий); Соль; Пряные травы...

Рецепт Огонька на зиму Огонек на зиму

Перец чили 50 г; Перец рамиро 200 г; Помидоры 500 г; Чеснок 100 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус...

Рецепт Свеклы на зиму Свекла на зиму

Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...

Рецепт Кабачков в чесночном соусе на зиму

Кабачки в чесночном соусе на зиму

Кабачки — 2 кг; Чеснок — 2 шт. (головки); Соль — 1 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Подсолнечное масло — 100...

Рецепт Овощной приправы

Овощная приправа

Перец болгарский красного цвета 2 шт.; Лук репчатый 5 шт.; Морковь 6 шт.; Зелень укропа 1 пучок; Зелень...