Помидоры по-чешски на зиму

Name: помидоры по-чешски на зиму
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40 порций
Cuisine: Чешская кухня
Ingredients: Вода - 2 л; Соль - 3 ст.л.; Сахар - 6 ст.л.; Уксусная эссенция - 1 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.

selonci1979

17 отзывов

Простой рецепт чешской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 33 ккал.

Фотография рецепта помидоров по-чешски на зиму

Отличная овощная заготовка. Замаринуй и наслаждайся зимой!

Рецепт мне понравился - получается вкусно и остренько. Хранить можно прямо при комнатной температуре. Пробовала делать и без масла - тоже вкусно и актуально для тех, кто масло не ест.

Общее время:

1 ч 10 мин

Рецепт на

40 порций

Калорий:

33 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Чешская

Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт заготовок

Рецепт Сладких помидоров Пальчики оближешь на зиму

Сладкие помидоры Пальчики оближешь на зиму

На 1 л емкость:; Помидоры - 400-500 г (сорт Сливка); Соль - 0,5 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Уксус 9% - 2 ст.л.;...

Рецепт Замороженных помидоров Пюре в формах

Замороженные помидоры Пюре в формах

Помидоры — 5 шт.; Силиконовые формы для кексов; Герметичные пакеты...

Ингредиенты

Для маринада:

Вода - 2 л
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

Помидоры для этой заготовки лучше брать спелые, сочные, но крепкие. Ярко-красного цвета. Болгарский перец возьмите тоже спелый и сочный, насыщенных цветов, чтобы заготовка была не только вкусной, но и красивой.

Банки лучше всего брать литровые или 0,5 л. Поставьте их стерилизоваться, а пока займитесь подготовкой овощей.

Овощи вымойте, удалите плодоножки, а из перцев еще и семена. Помидоры порежьте на четвертинки, перец - полукольцами. Лук и чеснок почистите, нарежьте лук тоже полукольцами, а зубчики чеснока оставьте целыми.

В стерилизованные банки выкладываем слоями: сначала чеснок, насыпаем душистый перец, потом кладем помидоры почти до верха банки, после - болгарский перец и лук.

Готовим маринад: в воду кладем соль и сахар, доводим на плите до кипения. Добавляем уксусную эссенцию и растительное масло. После этого держим на плите еще пару минут.

Горячим маринадом заливаем банки с овощами. Ставим их стерилизоваться на 10-15 минут в зависимости от объема банки. Поллитровым банкам будет достаточно 10 минут, литровые стерилизуйте 15 минут.

По истечении этого времени банки закатываем, укутываем в одеяло и оставляем остывать вверх дном.

Видео рецепт помидоров по-чешски на зиму

Фаршированные помидоры на зиму

Помидоры — 1,2-1,5 кг (ингредиенты на одну 1,5-лую банку); Перец болгарский — 1-2 шт.; Корень хрена —...

Капуста по-грузински на зиму

Капуста — 1-1,5 кг; Свекла — 1 шт.; Сельдерей — 1 Пучок; Чеснок — 2 шт.; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.;...

Вяленые помидоры в духовке

помидоры (сорт «Сливка») 20 шт.; прованские травы 4 ст.л.; масло оливковое 50 мл; перец 1 щепотка; соль...

Помидоры по-чешски на зиму

Ингредиенты

Для маринада:

Как приготовить

Видео рецепт помидоров по-чешски на зиму

Комментарии