Сливовое повидло из слив на зиму

Name: сливовое повидло из слив на зиму
Total time: 2 h 15 min
Yield: 25 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сливы - 3 кг; Сахар - 2.5 кг; Вода - 1 стак. (200 мл)

oromyo

21 отзыв

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 15 мин. Количество порций, примерно, двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 197 ккал.

Рецепт сливового повидла из слив на зиму

Фотография рецепта сливового повидла из слив на зиму

Детишкам очень понравится! Простой рецепт обалденно вкусного повидла!

Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, обычно я использую его как начинку для булочек или пирога, мои дети его обожают.

Общее время:

2 ч 15 мин

Рецепт на

25 порций

Калорий:

197 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт повидла

Повидло из слив и яблок на зиму

Слива - 500 г; Яблоко - 350 г; Сахар - 400 г...

Повидло из абрикосов на зиму

Абрикосы — 2 кг; Сахар — 1 кг...

Ингредиенты

Сливы - 3 кг
Сахар - 2.5 кг
Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

Ингредиенты

Тщательно моем и обсушиваем сливы.

Плоды избавляем от косточек. Все, что имеет намек на гнильцу, убираем от общей кучи.

В эмалированном тазу смешиваем сахар с водичкой, доведя ее до кипятка. В этот кипяток перекладываем сливы.

Варка продолжается полчаса, плюс минус несколько минут, или чуть больше. Немалую роль играет степень зрелости сливы. Проверьте плоды, если они стали мягкими, это верный признак готовности.

Разваренную сливовую массу превращаем в пюре при помощи кухонного комбайна или же, простой мясорубке.

Пюре возвращаем в тазик и кипятим вновь. Как сливовая жижица забулькает, снижаем температуру готовки. Дальше, варим примерно часок, выпаривая влагу из сладкой фруктовой массы. Идеальное сливовое повидло не должно быть текучим.

Готовое повидло перекладываем в чистые баночки.

Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, можно использовать его как начинку для булочек или пирога.