Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 49 ккал.
Нежное, яркое, полезное пюре из кабачков на зиму для малышей и их родителей.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт заготовок
Заморозка кабачков с овощами на зиму
Помидор — 5-6 шт.; Красный болгарский перец — 2 шт.; Кабачки молодые — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Герметичные...
Замороженные помидоры Пюре в формах
Помидоры — 5 шт.; Силиконовые формы для кексов; Герметичные пакеты...
Кабачок - замечательный овощ, полезный и доступный. В составе кабачка много калия, что очень благотворно влияет на водный баланс в организме. Магний, цинк, железо, витамины группы В - все это содержится в кабачке. Кроме того, наличие целлюлозы очень благотворно влияет на ЖКТ. Кабачок полезен и взрослым, и детям, причем с первых месяцев жизни.
Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пюре из кабачков на зиму и для малышей, и для взрослых.
Итак, для пюре из кабачков для детей потребуется только кабачок и, возможно, немного соли. В пюре для взрослых добавим морковь, лук, томатную пасту, соль, перец.
Для начала вымоем кабачок, очистим кожицу, нарежем на кусочки, удалив семечки. Можно оставить полукольцами, а можно порезать кубиками. Это зависит от плотности кабачка, молодой кабачок можно порезать просто кружочками.
Зальем кабачок кипятком и проварим 5-10 минут, до мягкости. Воду сцедим через сито, кусочки кабачка прокрутим через блендер. Пюре для малышей можно чуть посолить, а можно оставить и так.
Вкус и цвет пюре зависит от сорта кабачков, у меня получилось вот такое солнечное! Приятного аппетита вашим деткам!
А в пюре из кабачков для взрослых мы добавим и другие ингредиенты - для привычного вкуса. Лук нарежем кубиками и поджарим до прозрачности на растительном масле.
Морковь натрем на терке.
В пассерованные лук и морковь добавим томатную пасту.
Перемешаем, добавим кабачки, посолим и поперчим. На этом этапе можете добавить любимые специи и чеснок.
Измельчим овощи через блендер, снова доведем до кипения на сковороде или в кастрюле. Будьте осторожны, пюре "плюется"! Снимем с огня, добавим уксус.
Пюре из кабачков на зиму готово! Разложим пюре в заранее прожаренные баночки, перевернем, оставим до остывания под теплым пледом.
Нежное, вкусное пюре из кабачков для детей и взрослых порадует вас в долгие зимние месяцы. Будьте здоровы, приятного аппетита!
Кабачковое пюре можно подать в качестве гарнира к мясу, а можно и просто как закуску. Ароматное, нежное, красивое пюре украсит ваше меню!
Острый анкл бенс из кабачков на зиму
Кабачки - 3 кг; Болгарский перец - 1.5 кг; Помидоры - 1.5 кг; Лук репчатый - 750 г; Чеснок - 25 г; Растительное...
Огурчики на зиму без стерилизации
Огурцы — 1,5-2 кг; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Острый перец — 1 шт.; Сладкий перец — По вкусу; Лист хрена...
Клюквенно-тыквенное пюре на зиму
Тыква — 1 шт.; Коричневый сахар — 300 г; Чистая вода — 1 л; Клюква — 300 л; Гвоздика — По вкусу...
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пюре из кабачков на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Тушенка на зиму в мультиварке
Говядина - 2 кг; Майоран сухой - 2 г; Перец горошком - 6 шт.; Соль - 30 г; Лавровый лист - 3 шт....
Рецепт икры из помидоров на зиму
Для икры:; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 200 г; Растительное масло - 50 г; Душистый перец - по вкусу;...
Как приготовить вишню без сахара на зиму
Вишня — По вкусу...
Засолка щавеля на зиму
Щавель - 100 г; Соль - 1,5 ч.л....
Тыква - 1 кг; Сахар - 200 г...
Перец чили 50 г; Перец рамиро 200 г; Помидоры 500 г; Чеснок 100 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус...
Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...
Сок из тыквы на зиму
Тыква - 1 кг; Сахар - 200 г...
Перец для фаршировки на зиму
спелые болгарские перцы разных цветов...