Грибы соленые
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 720 ч. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 18 ккал.
Солить грибы лучше всего в деревянном бочонке. Дно посыпать солью, выложить грибы слоями, шляпками вниз, пересыпая солью.
Популярные рецепты: • Рецепт солений
Соленые грузди под шубой с соевым майонезом
Майонез - 180 г; Грузди - 250 г; Морковь - 200 г; Свекла - 250 г; Картошка - 250 г; Лук - 1 шт.; Морская...
Соленые помидоры без закатки
Помидоры — 6 кг; Чеснок — 3 шт.; Листья хрена — 6 шт.; Укроп — 20 шт. (зонтики); Листья — По вкусу (смородины,...
Ингредиенты
- 5 кг грибов
- 300 г соли
- стебли укропа
- дубовые листья
- листья смородины
- черный перец горошком
- капустные листы.
Как приготовить
Положить в бочонок грибы, укроп, листья, перец.
Сверху закрыть бочку деревянным кругом, прижав его грузом.
Когда грибы через неделю осядут и появится рассол, то рассол немного убирают и добавляют еще грибов.
Так поступают 2-3 раза, на верхний ряд выкладывают капустные листы.
Заполненный бочонок закупоривают, хранят до зимы в прохладном месте.
Соленые сырники с аджикой
творог (9%) 305 г; сыр адыгейский 580 г; яйца куриные 100 г (2 яйца); мука 70 г + 85 г для обваливания;...
Соленые огурцы с водкой
для рассола; Соль 3 ст.л.; Черный перец горошком 5 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Вода 1300 мл; для банки...
Комментарии
Сделала грибы соленые впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо за рецепт!
грибы соленые просто супер!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вы там знаете толк в еде :)
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить соленые грузди под шубой с соевым майонезом.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Супер!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Соленые бурые помидоры
чеснок - 1 шт.; вода - 1 л; соль - 4; лавровый лист - 4 шт.; рассол - по вкусу...
Рецепт соленых помидоров черри
2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных; 1 головка чеснока; 100 г соли; 2 лавровых...
Как приготовить соленые огурцы на зиму
Огурцы 1,5-2 кг; Соль (без горки) 2 ст.л.; Сахар (без горки) 1 ст.л.; Уксусная кислота (70 %-ная) 1 ч.л.;...
Соленые лимоны
лимон — 5 шт.; морская соль — 5 ст.л.; плочка корицы — 1 шт.; лавровый лист, перец горошком, семена укропа...
Малосольные огурцы в пакете
1 кг огурцов; пучок укропа около 70 гр; 4 зубчика чеснока; 1 ст.л. соли...
Малосольные шампиньоны
Для заготовки:; Шампиньоны - 1 кг; Укроп - 100 г; Чеснок - 3 зубч; Перец горошком - по вкусу; Для рассола:;...