Капуста горячей заливки

Name: капуста горячей заливки
Total time: 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Качан капусты — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 1,5 л; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 9 ст.л.; Растительное масло — 1 ст.л.; Уксус 9% — 1 ст.л.; Лавровый лист — 8-10 шт.; Черный перец — 10-12 шт. (в горошинах)

gorevaya_90

17 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 18 ккал.

Фотография рецепта капусты горячей заливки

Квашеная капуста - это так вкусно! Существует достаточно много способов ее приготовления, однако я советую приготовить капусту именно в горячей заливке. Попробуйте - вам понравится!

Общее время:

30 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

18 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт солений

Не могу не поделиться этим замечательным рецептом приготовления капусты в горячей заливке. Делается все довольно просто и быстро, а получается очень вкусно!

Маринованная капуста с хреном

Белокочанная капуста — 1 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Хрен — 1 шт.; Уксус — 150 мл; Вода — 1 л; Чеснок — 3-4...

Капуста соленая по-грузински

Капуста белокочанная — 2 шт.; Свёкла — 500 г; Чеснок — 50 г; Сельдерей — 200 г; Укроп — 1 Пучок; Петрушка...

Ингредиенты

Качан капусты — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 1,5 л
Соль — 4 ст.л.
Сахар — 9 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Уксус 9% — 1 ст.л.
Лавровый лист — 8-10 шт.
Черный перец — 10-12 шт. (в горошинах)

Как приготовить

Капусту тщательно промываем и нарезаем, как Вам больше нравится. Затем кладем в кастрюлю.

2. Морковь промываем и очищаем. Шинкуем или натираем на терке и отправляем в кастрюлю к капусте. Также добавляем лавровый лист и 10-12 горошинок душистого перца.

3. Далее готовим заливку: в отдельную кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, разводим в ней растительное масло и уксус. Добавляем соль и сахар. Доводим заливку до кипения.

4. Получившуюся заливку выливаем в кастрюлю с капустой и морковью. Заливка при этом должна быть горячей, но не кипящей. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в укромное место на 2-3 дня.

5. По истечении срока распределяем капусту по банкам и убираем в холодильник. Так просто мы приготовили капусту горячей заливки!

Видео рецепт капусты горячей заливки

Квашеная капуста со свеклой

3 кг белокочанной капусты; 1 кг свеклы; 1 л чистой воды; 6-8 горошин черного перца; 5 горошин душистого...

Капуста квашеная с клюквой

Кочан молодой капусты — 4-5 кг; Морковь — 2 шт.; Клюква (свежая/свежемороженая) — 100 г; Соль — 80-100...

Соленая капуста с чесноком

Капуста 3 кг; Чеснок 1 головка; Морковь 3 шт.; Вода 1 л; Сахар 125 г; Уксусная эссенция 1 столовая ложка;...

Gorevaya_90 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без капусты горячей заливки я не знаю)

telpee

Отчитываюсь.
капуста горячей заливки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

asorit1977

Выглядит очень аппетитно

ekimedin1980

Сейчас буду готовить это чудо:)

idiliont

Gorevaya_90!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

alekseenko_81

Gorevaya_90, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Донцова Лана

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.