Брускетта из цукини со шпинатом
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 612 ккал.
Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом это очень здорово работает. Цукини прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда постарше, его хорошо потушить или пожарить, запечь. Очень рекомендую попробовать! Хлеб берите тот, который вам нравится, сыр подойдет типа пошехонского, а для заправки используйте крупную морскую соль, чтобы чувствовались кристаллики.
Популярные рецепты: • Быстрые закуски • Рецепт брускетты
Брускетта с цукини, зеленым луком и беконом
бекон - 80 г; лук зеленый - 1 пучок; цукини - 100 г; соль - по вкусу; перец - по вкусу; паприка - по...
Брускетта с инжиром и дор блю
Хлеб пшеничный 3 шт.; Инжир 3 шт.; Сыр дор блю 90 г; Мед 1/2 ч.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Оливковое масло...
Ингредиенты
- серый хлеб - ½ буханки
- базилик свежий - 1 пучок
- цукини - 2 шт.
- перец чили - 1 шт.
- шпинат свежий - 150 г
- лимоны - ½ шт.
- сыр твердый - 100 г
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- красный винный уксус на чесноке - ½ ч.л.
- соль крупного помола - 1 щепотка
Как приготовить
Цукини нарезать длинными полосками толщиной примерно 5 мм и обжарить их на хорошо разогретой сковороде-гриль.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Чеснок почистить и перетереть с солью.
Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить заправку, смешав 3 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, уксус, перец чили, чеснок, листья базилика и щепотку соли.
Хлеб нарезать, поджарить в тостере.
В глубокой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового и 1 ч. ложку сливочного масла, отправить в нее шпинат. Накрыть сковороду крышкой и томить шпинат 2-3 минуты.
Сыр натереть крупными хлопьями (можно использовать овощечистку).
Выложить на хлеб немного заправки, 1 ст. ложку шпината, полоски цукини, полить заправкой и присыпать сыром.
.
...
Брускетта с базиликом
Батон - 200 г; Оливковое масло - 40 мл; Моцарелла - 220 г; Помидоры - 400 г; Базилик - 40 г; Бальзамический...
Брускетта с ветчиной
Багет — 1 шт.; Пармская ветчина — 8-10 Ломтиков; Сыр с голубой плесенью — 150 г; Грецкие орехи — 100...
Комментарии
Отличный рецепт! Спасибо, Рая. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Да брускетту из цукини со шпинатом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Рая, спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Хотела приготовить уже сегодня брускетту овощную и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала брускетту из цукини со шпинатом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит брускетту из цукини со шпинатом.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла брускетту из цукини со шпинатом. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт
очень люблю брускетту из цукини со шпинатом
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Брускетта с томатами
Помидоры — 6-8 шт.; Батон — 1 шт. (Можно использовать багет); Чеснок — 3-4 Зубчиков; Оливковое масло...
Рецепт брускетты с крабами
дальневосточные крабы - 1 банка; черный хлеб - ½ буханки; помидоры - 1 шт.; фенхель - ½ шт.; лайм - 1...
Как приготовить брускетту с лососем
Хлеб белый 2 ломтика; Рыба лосось семга 60 г; Помидор 1 шт.; Соус песто по вкусу; Базилик зеленый 2-3...
Брускетта с овощами
Помидор — 3 шт.; Лук — 1\2 шт.; Базилик — 10 шт. (листик); Масло оливковое — 5 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...
чиабатта - 3 куска; помидоры бурые - 2 шт.; базилик свежий - 1 пучок; рукола - 1 пучок; фета - 100 г;...
Брускетта с сыром Сыр моцарелла Буратта, 1-2 шт.; Багет 1 шт.; Соус песто 20 г; Помидор 1 шт.; Перец черный молотый по...
Рецепт брускетты
Белый хлеб — 4 Ломтика; Моцарелла — 40 г; Оливки консервированные — 8-10 шт.; Вяленые помидоры — 6-8...
Брускетта с помидорами
багет - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; чесночное масло - 1 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.;...
Итальянские брускетты
Хлеб пшеничный (батон, булочки) — 1 шт.; Помидоры черри — 5 шт.; базилик свежий — 1 Ломтик; Орегано (сушеный)...