Гамбургеры с острой сальсой по-средиземноморски
Простой рецепт средиземноморской кухни. Время приготовления рецепта 27 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Вяленые помидоры, чеснок и пряные травы придают котлетам соблазнительный аромат, а томатная сальса со свежим чили дает пикантный вкус. Приготовление домашних бургеров стоит затраченных усилий, потому что они содержат гораздо меньше жира, чем готовые, и вы можете приправить их так, как вам хочется.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Рецепт бургеров
Мексиканский бургер с манговой сальсой и козьим сыром
соус барбекю - 2 ст.л.; сыр козий твердый - 50 г; лук красный - ½ шт.; перец сладкий - ½ шт.; перец чили...
Гамбургеры с корейской морковкой
Булочка - 3 шт.; Вареная колбаса - 1 г; Кетчуп - 1 г; Плавленый сыр - 1 г; Огурцы - 1 г; Кресс-салат...
Ингредиенты
- 500 г постного говяжьего фарша
- 25 г (4 ст.л.) хлебных крошек
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 40 г (4 ст.л.) вяленых томатов в масле, слейте жидкость и нарежьте
- 2 ст.л. нарезанной кинзы
- 4 булочки для гамбургеров
- 50 г рокет-салата или рукколы
- ТОМАТНАЯ САЛЬСА
- 225 г спелых томатов, нарежьте кубиками
- 1 красный сладкий перец, нарежьте кубиками
- 0,5 стручка свежего не острого чили, удалите семена и нарежьте кубиками
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 ст.л. нарезанного шнитт-лука
- 1 ст.л. нарезанной кинзы
Как приготовить
Умеренно нагрейте гриль или барбекю. (Можно также использовать чугунную сковороду с рифленым дном и готовить бургеры на конфорке.) Положите в большую миску говяжий фарш, хлебные крошки, чеснок, вяленые томаты и кориандр, руками тщательно смешайте все ингредиенты.
Разделите смесь на 4 части и слепите бургеры диаметром около 10 см - такого же размера, как булочки.
Смажьте решетку гриля или противень маслом и готовьте бургеры по 3-4 минуты с обеих сторон, пока они не подрумянятся снаружи и не прожарятся внутри.
Для сальсы смешайте все ингредиенты в миске. Приправьте по вкусу. В целях экономии времени можно измельчить все ингредиенты сальсы в кухонном комбайне: используйте импульсный режим, чтобы получить нужную консистенцию.
Разрежьте булочки пополам и слегка обжарьте под грилем или на решетке барбекю. Положите на нижнюю часть по нескольку листьев рокет-салата, на них выложите по бургеру и полейте сальсой, накройте второй половинкой булочек. Немедленно подавайте.
Гамбургеры с курицей и грибами
Булочка 4 шт.; Консервированные шампиньоны 2 ч.л.; Лук репчатый 1/2 головки; Куриный фарш 350 г; Соль...
Гамбургеры с курицей и яблоком
Булочка 4 шт.; Мясо 600 г; Яйцо куриное 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Томатный сок 3 столовые ложки; Овсяные хлопья...
Комментарии
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень круто получилось!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Попробуйте приготовить домашние гамбургеры, там все по шагам расписано.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо! Клевенько!
Сделала гамбургеры с острой сальсой по-средиземноморски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
А что вы нашли в гамбургерах с острой сальсой по-средиземноморски??? Мне, например, не очень понравилось:(
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Пошла пробовать…)))))
Делаю гамбургеры с острой сальсой по-средиземноморски уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Софья громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гамбургеры с острой сальсой по-средиземноморски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Домашние гамбургеры с курицей
Дрожжевое тесто 100 г; Куриный фарш 4 столовые ложки; Маринованные грибы 2 шт.; Майонез 2 ч.л.; Чеснок...
Рецепт гамбургеров с куриной печенью
Куриный фарш 600 г; Куриная печень 200 г; Сдобное дрожжевое тесто 400 г; Маринованные грибы 2 шт.; Лук-шалот...
Как приготовить гамбургеры со сладким перцем
Для соуса:; банан; карри порошок; 0,5 красного сладкого сладкого перца; 600 г свиного фарша; соль; лук...
Гамбургеры на Хэллоуин
Фарш (говядина+свинина) — 300-350 г; Булочки для гамбургеров — 4 шт.; Сыр желтый легкоплавкий — 4 Ломтика;...
Мука 6 стак.; Дрожжи (сухие) 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Масло сливочное 6 ст.л.; Молоко 1/2 стак.;...
Гамбургеры с лечо #4 булочки для гамбургеров; 500 г говяжьей вырезки; 100 г копченого свиного сала; 1 сладкая луковица;...
Мини-гамбургеры Для котлет; свиной или говяжий фарш 600 г; луковица средняя 1 шт.; вустерский соус 2 ч.л.; панировочные...
Рецепт гамбургеров
молоко - 200 мл; дрожжи сухие - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; кунжут -...
Бургер с цесаркой и медовым соусом
цесарка — 1000 г; лук репчатый красный — 100 г; лук репчатый — 100 г; салат айсберг; огурцы маринованные...
Соевые бургеры
Соевое мясо - 30 г; Сухие сливки - 8 г; Овсяные хлопья - 15 г; Льняная мука - 3 г; Вода - 100 мл; Растительное...