Name: булочка с сосиской — готовим домашнюю альтернативу вредному хот-догу
Total time: 100 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; мука просеянная 400 г; дрожжи сухие 10 г; масло сливочное 80 г; сосиски 12 шт.; сахарный песок 30 г; соль 5 г; желток 1 шт.; семена льна.

Булочка с сосиской — готовим домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 100 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 760 ккал.

Рецепт булочки с сосиской — готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Фотография рецепта булочки с сосиской — готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Общее время:

100 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

760 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Булочки с сосисками любят взрослые и дети. Готовить блюдо можно из слоеного или дрожжевого теста

Как приготовить

Сыр нарезать тонкими пластинами. Если сосиски длинные, их можно разрезать на 2-3 части.

На сосисках сделать сверху неглубокий продольный разрез, вставить сыр.

Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на полоски шириной 8-9 см.

Каждую сосиску обмотать тестом полностью внахлест.

Противень застелить промасленным пергаментом, разложить булочки, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.

Выпекать четверть часа при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Молоко подогреть до температуры 37-38 градусов, растворить дрожжи, соль, сахар.

Масло растопить на водяной бане, остудить.

Смещать молочную смесь с яйцами и маслом.

Небольшими порциями вводить муку - тесто должно быть эластичным. Емкость с тестом накрыть пленкой, оставить на час.

Готовую основу разделить на кусочки по количеству сосисок. Каждую порцию раскатать в пласт, одну строну нарезать полосками.

Выложить сосиски на целую сторону заготовки, завернуть, сверху накрыть полосками.

Булочки оставить на 20 минут подходить, смазать желтком, посыпать семенами.

Выпекать полчаса при температуре 190 градусов.

Видео рецепт булочки с сосиской — готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Комментарии

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

idintast1984

Муж не любит булочку с сосиской, а тут увидев это чудо попросил положить ему булочку с сосиской!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

kopeleva_80

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Светлана Антипцева

Как же хочется готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу!!!

tatyana

Получилось отменно!
bergich_93, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Булочка с сосиской — готовим домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт булочки с сосиской — готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Комментарии