Омлет с сыром в духовке

Name: омлет с сыром в духовке
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриные яйца - 3 шт.; Молоко - 100 мл; Твёрдый сыр - 50 г; Пшеничная мука - 1 ст.л.; Сливочное масло - 10 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Таня Дударева

3 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 148 ккал.

Фотография рецепта омлета с сыром в духовке

Воздушный и очень нежный омлет, идеален для завтрака!

Омлет с сыром в духовке можно запекать в небольшой стеклянной или глиняной посуде. Для размешивания ингредиентов потребуется венчик, либо миксер. Если используется техника, то нужно применять минимальную скорость. Желательно для омлета использовать сыр твердых сортов. Его можно добавлять как в яичную массу, так и посыпать сверху. Готовится сырный омлет в духовке недолго, до румяной корочки. А к столу его можно подавать с колбасой, бутербродом, помидорами или с другими овощами.

Общее время:

30 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

148 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Рецепты в духовке • Омлет в духовке • Рецепт омлета

Рецепт Вегетарианского омлета с адыгейским сыром

Вегетарианский омлет с адыгейским сыром

Адыгейский сыр - 300 г; Помидоры - 400 г; Сметана - 30 г; Черная индийская соль - 1 ч.л.; Куркума - 1...

Рецепт Классического французского омлета с сыром

Классический французский омлет с сыром

Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 ч.л.; Сыр 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Перец черный молотый по...

Ингредиенты

Куриные яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Твёрдый сыр - 50 г
Пшеничная мука - 1 ст.л.
Сливочное масло - 10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

1.Подготовить все продукты для приготовления омлета. Если куриные яйца маленького размера, то можно взять четыре штуки.

2.Рекомендуется сполоснуть под водой яйца, чтобы убрать мелкий мусор. Потом с помощью ножа расколоть скорлупку, вылить содержимое яиц в глубокую посуду. Насыпать по вкусу соль и черный молотый перец. Если нравятся острые или слишком ароматные специи, то можно добавлять их вместо черного перца. Разболтать яйца до однородного состояния вилкой, венчиком или миксером.

3.Затем добавить молоко, хорошо перемешать. Насыпать пшеничную муку, перемешать до однородного состояния с помощью венчика. Муку можно и вовсе не добавлять, либо заменить крахмалом по желанию.

4.Сыр натереть на крупной терке, высыпать в общую консистенцию. Теперь омлет можно перемешать ложкой.

5.Керамическую форму смазать сливочным маслом. Вылить приготовленную массу. Поставить ее на решетку или противень, поместить в духовку. Включить огонь, запекается омлет при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут. Омлет хорошо увеличивается в объеме и начинает подрумяниваться сверху.

К столу подать сырный омлет в теплом виде. Его можно присыпать свежей зеленью, либо украсить веточками. Такой омлет можно сделать к завтраку или на второе. Это очень питательное, ароматное и вкусное блюдо. А с твердым сыром омлет гораздо вкусней. Обычно посуда для запекания заполняется на половину, поэтому для всех членов семьи можно приготовить этого блюдо в маленьких формочках. Кушать омлет можно и с котлетами, это очень порадует мужчин. Приятного аппетита!