Name: роллы с шампиньонами и цветной капустой
Total time: 20 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: водоросли нори 1 шт.; филе красной рыбы 100 г; капуста цветная 70 г; шампиньоны свежие 2-3 шт.; огурцы свежие (небольшие) ½ шт.; морковь &frac13; шт.; лимонный сок 1 ст.л.; соус соевый 1 ст.л.; масло кунжутное &frac13; ч.л.; листья салата; масло оливковое

Роллы с шампиньонами и цветной капустой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 87 ккал.

Рецепт роллов с шампиньонами и цветной капустой

Фотография рецепта роллов с шампиньонами и цветной капустой

Рис в роллах с успехом можно заменить цветной капустой, продукт имеет нейтральный вкус и не испортит блюдо.

Общее время:

20 мин

Рецепт на

20 порций

Калорий:

87 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

В роллы можно добавить сладкий болгарский перец любого цвета, нарезанный соломкой, как и остальные овощи.

Ингредиенты

водоросли нори 1 шт.

филе красной рыбы 100 г

капуста цветная 70 г

шампиньоны свежие 2-3 шт.

огурцы свежие (небольшие) ½ шт.

морковь ⅓ шт.

лимонный сок 1 ст.л.

соус соевый 1 ст.л.

масло кунжутное ⅓ ч.л.

листья салата

масло оливковое

Как приготовить

Нарезать сырые шампиньоны тонкими пластинками, положить в смесь оливкового масла и соевого соуса, дать постоять для пропитывания.

Цветную капусту разобрать и измельчить в блендере. Полить смесью лимонного сока и кунжутного масла.

Нарезать сырой огурец и морковь соломкой.

Выложить листья зеленого салата на лист нори, сверху - слой цветной капусты, которая заменит рис, грибы, полоски овощей, кусочки любой красной рыбы.

При помощи циновки роллы туго скрутить, шов смазать водой, сбрызнуть всю поверхность изделия.

Дать постоять в течение пяти минут для пропитывания. При подаче нарезать на шесть-восемь частей.

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

yelya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт роллов с шампиньонами и цветной капустой!

ovoras

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

idintast1984

Suchkova_79!
Спасибо огромное за новенький рецептик роллов с шампиньонами и цветной капустой!!!