Сыр из коровьего молока и кефира домашний

Женя Хайбуллина
Женя Хайбуллина

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч 25 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 58 ккал.

Рецепт сыра из коровьего молока и кефира домашний
Фотография рецепта сыра из коровьего молока и кефира домашний

Простой способ приготовить вкусный низкокалорийный сыр!

Чем этот рецепт так хорош? Прежде всего, мы получаем сравнительно малокалорийный домашний сыр из молока к завтраку (что может быть проще?).

Далее, это натуральный продукт (а это ли не важно?).

Также мы в нем сами регулируем и вкус, и цвет. Добавив приправ, можно придать сыру абсолютно любой вкус и цвет! Можно добавить каперсы, чеснок.

Просто и вкусно

Общее время:
4 ч 25 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
58 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Легкие рецепты  • Домашние рецепты  • Закуски из сыра  • Домашние закуски  • Рецепт закусок

Рецепт Холодного супа из кефира с огурцами и зеленью

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью

Кефир — 500 мл; Огурец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук зеленый — 100 г; Зелень — По вкусу (Укроп, петрушка,...

Рецепт Свиного стейка в маринаде из кефира

Свиной стейк в маринаде из кефира

Свиная шейка - 500 г; Кефир - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу...

Ингредиенты

  • Молоко - 3 л
  • Кефир - 1.5 л

Как приготовить

Молоко нагреть практически до кипения. Тонкой струйкой влить кефир, помешивая. Как только сыр отделится от сыворотки, убрать с огня, добавить соль, но не кипятить! Массу откинуть на дуршлаг с марлей, сложенной в 3-4 слоя, и оставить, чтобы стекало. Затем хорошо отжать.

Как только сыворотка стечет, можно добавлять самые разные, самые любимые ингредиенты (болгарский перец, зелень, куркума и прочее) и аккуратно перемешать.

Поместить в посуду с марлей, завязать марлю, тщательно примять и поставить под пресс на 3-4 часа.

Видео рецепт сыра из коровьего молока и кефира домашний

Рецепт Морковного домашнего сыра с орехами

Морковный домашний сыр с орехами

молоко 4% 1 л; сметана 20% 200 г; яйца куриные 3 шт.; морковь 2 шт.; соль крупного помола 1 ст.л.; грецкие...

Рецепт Домашнего маринованного имбиря

Домашний маринованный имбирь

200 г свежего корня имбиря; 1.5 ч.л. соли; 1 стак. рисового уксуса (3%) - см. примечание для другого...

Рецепт Домашнего творога из кефира

Домашний творог из кефира

Молоко — 1 л; Кефир — 1 л...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
ksyusha74
ksyusha74

Удобная у вас инструкция по приготовлению сыра из коровьего молока и кефира домашний получилась

lena94
lena94

Рецепты супер, спасибо огромное!

edsutior
edsutior

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Рецепт Пиццы на тесте из кефира

Пицца на тесте из кефира

Мука — 12 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сода — 1/4 ст.л.; Кефир — 1 стак.; Соль — 1/2 ст.л....

Рецепт Кекса без яиц и молока

Рецепт кекса без яиц и молока

Вода (горячая) - 150 мл; Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 100 г; Масло растительное - 3 ст.л.; Разрыхлитель...

Рецепт Домашнего сыра Панир

Как приготовить домашний сыр панир

свежее домашнее молоко 1 л; кефир (а также вместо кефира подойдёт простокваша) 150 мл...

Рецепт Гренков без молока

Гренки без молока

Яйцо — 1 шт.; Вода — 3 ст.л.; Сахар — 1 Щепотка; Ваниль — По вкусу; Растительное масло — По вкусу; Батон...

Сыр Ricotta домашний

молоко 2,5% - 2 ⅕ л; лимонная кислота - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л....

Рецепт Манника из кефира Манник из кефира

Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 1 стак. (2% жирности); Сахарный песок — 1 стак.; Яйца куриные — 2 шт.;...

Рецепт Пудинга из кефира Пудинг из кефира

кефир - 400 мл; сахарозаменитель - 1 ст.л.; агар-агар - ½ ч.л.; какао - 1 ч.л....

Рецепт Помидоров, фаршированных сыром и чесноком

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Помидор - 4 шт.; Сыр - 120 г; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 2 ст.л....

Рецепт Морковного хумуса

Морковный хумус

Нут — 400 г; Морковь — 4 шт.; Оливковое масло — 6 ст.л.; Вода — 8 ст.л.; Лимонный сок — 2 ст.л.; Чеснок...