Тарт с картофелем и голубым сыром
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 382 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Рецепт приготовления тарта с начинкой из красного картофеля, голубого сыра и зелени.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Рецепт тартов
Вместо одного большого тарта вы можете приготовить несколько маленьких тарталеток. В качестве зелени вы можете взять смесь розмарина и тимьяна.
Тарт с грибами и козьим сыром
2 ст.л. ледяной воды; 1/2 ст.л. лимонного сока; 1 яйцо; 250 г муки; 1/4 ч.л. соли; 125 г сливочного масла...
Тарт с сыром фета и шпинатом
Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 150 г; Вода 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сыр фета 250...
Ингредиенты
- пшеничной муки — 1 1/4 стак.
- кукурузного крахмала — 1 ст.л. (плюс 2 ч.л.)
- соли — 1/4 ч.л.
- сливочного масла — 6 ст.л.
- большое яйцо — 1 шт.
- маленького красного картофеля — 450 г (начинка)
- жирных сливок — 1 стак. (начинка)
- большое яйцо, желток — 1 шт. (начинка)
- голубого сыра — 100 г (начинка)
- зелени на выбор — 1 ст.л. (начинка)
- морская соль для посыпки — По вкусу
Как приготовить
В большой миске смешать муку, крахмал и соль. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешать ножом для теста, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить яйцо и перемешать вилкой. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности в круг диаметром 30 см. Выложить тесто в форму для пирога диаметром 22 см и осторожно прижать для удаления пузырьков воздуха. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 минут. Тем временем разогреть духовку до 175 градусов. Нарезать картофель ломтиками толщиной 6 мм. Выложить картофель в среднюю кастрюлю и залить водой на 5 см. Варить до готовности, около 10 минут. Слить воду и обсушить картофель на бумажных полотенцах.
2. Выложить ломтики картофеля поверх теста так, чтобы они слегка перекрывали друг друга.
3. Посыпать сверху голубым сыром. Взбить сливки и яичный желток вместе, полить смесью тарт сверху. Посыпать зеленью на ваш выбор и солью.
4. Выпекать тарт на противне до золотистого цвета, около 45-50 минут. Дать остыть в форме и подавать теплым или холодным в зеленым салатом при желании.
Видео рецепт тарта с картофелем и голубым сыром
Легкий овощной тарт с сыром
Кабачок — 1 шт.; Сливочный сыр — 200 г; Сыр "Пармезан" — 150 г; Сыр "Моцарелла" — 50-70 г; Чеснок — 1...
Тарт с картофелем и беконом
тесто слоеное - 500 пластов; бекон - 300 г; картофель - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; оливковое масло...
Тарт с сыром и томатами
Мука — 1.5 стак.; Сливочное масло — 6 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Помидоры черри — 600 г (примерно);...
Комментарии
Runeass! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тарт с картофелем и голубым сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Какая вкусняшка!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тарт с картофелем и голубым сыром.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень понравился рецепт шоколадного тарта cookingplus.ru/zakuski/tarty/shokoladny-tart, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тарт с картофелем и голубым сыром, оценили.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарт с картофелем и голубым сыром,очень понравилось.Спасибо.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Супер задумка - буду заглядывать!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Runeass спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно сделаю, спасибо!
Брусничный тарт
Мука — 350 г; Масло сливочное — 175 г; Сахар — 200 г (равными пропорциями добавим в белковый крем, тесто...
Рецепт клубничного тарта
мука - 250 г; сахарная пудра - 50 г; сливочное масло - 125 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 2 ст.л.;...
Как приготовить миндальный тарт
тесто песочное - по вкусу; масло сливочное - 100 г; мука - 200 г; сахарная пудра - 40 г; соль - 1 щепотка;...
Шоколадный тарт
Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 160 г; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 200 г; Сливки 300 мл; Сахарная...
500 г черешни; 220 г муки; 120 г+50 г сахара; 2 яйца; 130 г сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 0,5 ч.л....
Луковый тарт 750 г лука; 100 мл оливкового масла; 250 г несладкого песочного теста; 2 яйца, слегка взбить; 50 г сыра;...
Легкий овощной тарт с сыром
Кабачок — 1 шт.; Сливочный сыр — 200 г; Сыр "Пармезан" — 150 г; Сыр "Моцарелла" — 50-70 г; Чеснок — 1...
Шоколадный тарт с карамелью и соленым арахисом
Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Миндаль 30 г; Масло сливочное 155 г; Сахар 178 г; Яйцо куриное 1...