Диетическая яичница

Name: диетическая яичница
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яйцо — 2 шт.; Сыр твердый — 30 г; Соль — По вкусу

padillis

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 221 ккал. Рецепт диетической яичницы относится к диетическим рецептам.

Фотография рецепта диетической яичницы

Вот такое интересное блюдо посоветовала мне попробовать подружка, мы вместе с ней перешли на правильное питание, а это яичница как раз относится к числу полезных и низкокалорийных, а выглядит-то как.

Общее время:

25 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

221 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Простые рецепты • Диетические рецепты • Рецепт яичницы

Суть этого рецепта приготовления диетической яичницы в том, что мы не будет ее жарить, а запечем в духовке, тем самым избежим попадания в организм лишнего холестерина и жиров. Конечно, по вкусу это блюдо будет значительно отличаться от классического варианта, который мы обычно готовим на сковороде, но что только не сделаешь ради сохранения фигуры. Впрочем, если добавить к яйцу немного тертого сыра, то диетическая яичница в домашних условиях получится очень аппетитной и вкусной, кстати, детям она очень нравится, наверное, из-за ее необычной консистенции.

Яичница по-американски

Яйцо — 2-3 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 15 г...

Яичница с шампиньонами

Яйца — 4 шт.; Шампиньоны — 4-5 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль, перец — - По вкусу; Луковица — 1...

Ингредиенты

Яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 30 г
Соль — По вкусу

Как приготовить

Для начала мы трем сыр на средней терке, нам его понадобиться совсем немного.

Далее мы очень аккуратно разбиваем яйца, отделяем белки от желтков и каждый желток выкладываем в отдельную тарелку.

Белки переливаем в мисочку и добавляем к ним чуточку соли.

Хорошенько взбиваем белки до густой пены.

Затем добавляем к взбитым белкам тертый сыр и легкими аккуратными движениями перемешиваем все так, чтобы белки не осели. Далее мы застилаем противень пекарской бумагой или силиконовой подстилкой, делим белковую массу на две части и выкладываем ее на застланный противень кучками. Делаем в каждой кучке небольшое углубление при помощи столовой ложки, в итоге должно получиться что-то наподобие гнезд.

Гнезда можно еще и сверху посыпать тертым сыром.

Теперь ставим противень в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем белок примерно 3 минуты.

После этого извлекаем противень и аккуратно выкладываем желтки в углубления, которые мы перед этим сделали ложкой.

Запекаем яичницу еще 3 минуты при той же температуре.

Наша диетическая яичница готова, остается только выложить ее на тарелку, добавить свежую зелень, овощи и подать блюдо к столу. Приятного всем аппетита!