Миндальное безе амаретти

Name: миндальное безе амаретти
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Миндаль - 150 г; Сахарная пудра - 225 г; Яичный белок - 4 шт.; Сахар - 50 г

Самарина Алеся

18 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 99 ккал.

Фотография рецепта миндального безе амаретти

Миндальное безе Амаретти - чудесной воздушное лакомство, которое идеально сочетается с чаем и кофе. Попробуйте!

Общее время:

15 мин

Рецепт на

3 порции

Калорий:

99 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт безе

Французское миндальное безе

крем-фреш - 50 г; сахар - 45 г; сахарная пудра - 195 г; шоколад белый - 100 г; мед - 15 г; шоколад белый...

Миндальное безе без сахара

Миндаль 200 г; Корица 10 г; Яичный белок 4 шт.; Ванилин 5 г...

Ингредиенты

Миндаль - 150 г
Сахарная пудра - 225 г
Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 50 г

Как приготовить

Хочу поделиться с вами рецептом итальянского миндального печенья. По вкусу напоминает безе (в сущности так есть, безе миндальное). Безе получается мягким, сладким, нежным, немного тягучее как безе... С насыщенным вкусом миндаля.

Предлагаю к этому печенью чашечку ароматного кофе или капучино.... Итак, приступим. Миндаль у меня неочищенный поэтому для того чтобы его очистить есть очень простой способ. Надо миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду и снова залить кипятком и оставить в воде пока она не остынет.

Затем, когда вода остыла, сливать ее не надо, просто нажать на шкурку и ядрышко само выскочит.

Оставляем наши орехи, пока они полностью не высохнут.

Затем измельчаем орехи, в блендере, в крошку.

Смешать измельченные орехи с сахарной пудрой.

Яичные белки взбить с сахаром до пиков.

Подмешать частями к смеси из орехов и сахарной пудры и аккуратно перемешать.

Отсадить при помощи ложки или кулинарного мешка на противень.

Выпекать при 170 гр 15 мин до кремового цвета. После того как испекли, вынуть противень и оставить печенье на противне еще на мин 5-10 чтобы печенье немного подсохло.

Аккуратно при помощи лопатки выложить на тарелку.

Можно подавать с чашечкой ароматного кофе.

Видео рецепт миндального безе амаретти

Безе в микроволновке

белок яичный 1 шт.; сахарная пудра 150 г; стружка шоколадная...

Миндальное безе

Для меренги:; Сахарная пудра - 110 г; Миндальная мука - 100 г; Рубленный миндаль - 100 г; Корица - 1...

Шоколадные безе

Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Самарина за отличные и простые рецепты!

surganova_84

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что миндальное безе амаретти не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту миндальное безе амаретти, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

enerari

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

orimu

Самарина, умничка!
Какой аппетитный рецептик миндального безе амаретти сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

yamalieva_71

Огромная благодарность вам,Самарина…))))

erunser

Как же аппетитно.

Ксюха Коробань

Довольна безе без яиц. Обязательно попробуйте.

pischalova_98

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Самарина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

renee

Готовила миндальное безе амаретти Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

tregulova_75

Самарина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
миндальное безе амаретти — вкуснятина!

bashkirtseva_96

Вкус миндального безе амаретти просто потрясающий!
Будем повторять.

Татьяна Гольцова

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

raya

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

atalesas1981

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

alingu

Очень довольна миндальным безе амаретти! Благодарю за рецепт.

tomara71

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А миндальное безе амаретти — это очень вкусно!

intinee

Благодарю за идею. Попробую приготовить

valentina70

Очень хороший вариант миндального безе амаретти. Вкусно!