Черничные блинчики с кремом из маскарпоне
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1025 ккал.
Вся прошедшая масленичная неделя прошла у меня в кулинарных (блинных) экспериментах. Я пришла к выводу, что в качестве наполнителя можно добавить любое пюре овощное или ягодное. Представляю вам черничные блинчики. Жаль, что при жарке они несколько теряют свой жизнерадостный цвет. Но все равно, они получаются яркими и очень интересными! Черника ягода вкусная, достаточно сладкая, с легкой кислинкой. Поэтому и на вкус блинчики получились супер! Приготовить вкусный крем для них дело пяти минут. И в результате праздничное блюдо! Для блинчиков прекрасно подойдет мука Рязаночка пшеничная и овсяная.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Рецепт крема
Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
Для блинчиков; пшеничная мука 160 г; разрыхлитель 1 ч.л.; соль 1/4 ч.л.; нарубленный укроп 1 ст.л.; сливочный...
Апельсиново-маковый рулет с кремом из маскарпоне
мак - 50 г; миндальная мука - 50 г; рисовая мука - 90 г; яйцо - 4 шт.; масло сливочное - 60 г; сахар...
Ингредиенты
- черника - 80 г
- кефир - 1 стак.
- мука пшеничная «Рязаночка» - ½ стак.
- мука овсяная «Рязаночка» - 3 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 пачка
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 3 ст.л.
- маскарпоне - 100 г
- сливки 10-20% - 150 г
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Подготовим продукты для блинчиков. Черника у меня замороженная (наша, северная). Блинчики я старалась приготовить максимально полезными, поэтому я взяла два вида муки пшеничную и овсяную.
Чернику пробьем в блендере до состояния пюре.
Немного взобьем яйца, кефир, сахар и соль. Добавим пшеничную овсяную муку Рязаночка, разрыхлитель. Если тесто будет густовато, то добавьте кипяченой воды до нужной консистенции.
Вмешаем черничное пюре и пару ложек растительного масла, тщательно размешаем. Оставим на 15 минут.
Жарим блинчики классическим способом. Из этого количества продуктов получается 10 15 блинчиков.
Готовим крем из маскарпоне, сливок и сахарной пудры.
Взобьем сливки с сахарной пудрой и щепоткой соли. Затем аккуратно лопаткой вмешиваем маскарпоне. Крем готов! Можно дать ему немного охладится в холодильнике.
Черничный блинчик смазываем кремом и сворачиваем в трубочку. Укладываем на тарелку горкой.
При подаче посыпаем пудрой, украсим мятой и клюквой. Завариваем свежий чай и зовем всех к столу!
Запеченные фрукты с кремом из маскарпоне
Яблоко 2 шт.; Груши 2 шт.; Инжир 2 шт.; Клубника 200 г; Вишня 200 г; Хурма 2 шт.; Абрикосы 2 шт.; Персики...
Блинчики с заварным кремом
Молоко — 1,25 л (1 л - для теста, остальное - для крема); Яйца — 9 шт. (8 - в тесто, 1- в крем); Соль...
Комментарии
Делала черничные блинчики с кремом из маскарпоне уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Хороший рецепт!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела черничные блинчики с кремом из маскарпоне, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А черничные блинчики с кремом из маскарпоне — это очень вкусно!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Может быть кому и пригодиться тоже http://cookingplus.ru/deserty/krem/mini-blinchiki-s-lososem-i-ostrym-smetannym-kremom.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо большое за замечательный рецепт черничных блинчиков с кремом из маскарпоне.
Делала черничные блинчики с кремом из маскарпоне один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Приготовила черничные блинчики с кремом из маскарпоне на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Пудинг из булочки с кремом
булка белая 300 г; молоко коровье 200 г; сахар белый 2 ст.л.; масло сливочное 50 г; мука белая высшего...
Рецепт булочек с заварным кремом
380-400 г просеянной муки; 180-200 мл молока; 5-6 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 70-80 г сахара; щепотка-две...
Как приготовить трубочки слоеные с кремом
Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...
Шоколадный рулет с кремом
#Яйца - 3-5 шт.; Мука - 2 ст.л.; Какао- 2 ст.л.; Крахмал кукурузный - 1 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...
Масло сливочное — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сметана — 300-350 г; Сахарная пудра —...
Трубочки с кремом Рецепт трубочек:; 1 пачка маргарина; 1 стак. сметаны; 3,5 стак. муки; Рецепт крема:; 2 стак. сметаны;...
Пончики с кремом Мука — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 25 г; Сахар — 1,5 ст.л.; Ратсительное масло — 1,5 ст.л.; Молоко...
Рецепт равиолей с кремом
Банан — 2-3 шт.; Сахар — 1/4 стак.; Орех грецкий тертый — 2 ст.л.; Орехи кешью — 2 ст.л.; Яйцо — 1 ст.л.;...
Белковый крем с кофейной карамелью
яйца куриные (белок) 2 шт.; сахар 100 г; вода 50 г; кофе растворимый (0,5 ч.л.) 1 ч.л.; ванилин 1 ще...
Манго в ванильном креме
манго - 2 шт.; сметана жирная - 200 мл; масло сливочное - 30 г; сахар коричневый - 30 г...