Итальянское мороженое джелато шоколато
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 351 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, романтический ужин, ужин, фуршет. И все это мы будем замораживать.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Легкие рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепт мороженого
Мороженое из сметаны
4 яичных белка; 2/3 стак. густой сметаны; 0.5 стак. сахара; ваниль...
Мороженое с черешней
черешня - 250 г; сахар - 1 стак.; сливки - 20 стак.; мед - 30 г; лимонный сок - по вкусу...
Ингредиенты
- Шоколад 150 г
- Какао-порошок 0,5 чашки
- Молоко 2 чашки
- Соль щепотка
- Сахар-песок 0,75 чашки
- Яичный желток 4 шт.
Как приготовить
В кастрюльке взбить какао с 1 чашкой молока и щепоткой соли.
Довести смесь до кипения и вылить в миску с мелко поломанным шоколадом, перемешать до однородности.
Используя ту же кастрюлю, нагреть 1 чаш. молока с сахаром, варить, пока сахар не растворится.
Взбить яичные желтки и влить тонкой струйкой молоко с сахаром, хорошо перемешать.
Вернуть желтки с молоком обратно в кастрюлю, варить на медленном огне, постоянно помешивая до густой консистенции на деревянной ложке.
Добавить заварной крем в шоколадную смесь сквозь сито.
Хорошо перемешать и поставить емкость в миску побольше со льдом, помешивать до охлаждения. Затем накрыть и оставить в холодильнике до полного охлаждения.
Вылить шоколадную смесь в мороженицу и готовить согласно инструкции.
Готовое мороженое хранить в герметичном контейнере в морозилке.
Перед подачей дать мороженому чуть подтаять.
Украсить фруктами или ягодами по своему желанию.
Банановое мороженое
шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....
Сливочное мороженое
молоко - 250 шт.; сливки - 250 шт.; сахар - 80 г; ванилин - по вкусу...
Комментарии
Мммммммм, вкусняга какая!
Итальянское мороженое джелато шоколато просто вкусняшка!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Итальянское мороженое джелато шоколато вкусняцкое блюдо, сама cookingplus.ru/deserty/morozhenoe/fruktovoe-morozhenoe готовлю.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Это не итальянское мороженое джелато шоколато!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Зоя, спасибо большое!!!)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Фруктовое мороженое
2 манго; 1 стак. малины; 1 лайм, выжать сок; 1/2 стак. апельсинового сока...
Рецепт лимонного мороженого
лимон 1 шт.; сахар 120 г; яйцо 2 шт.; молоко 200 мл; сливки 250 мл; шоколадная стружка...
Как приготовить мороженое джелато
Яичный желток 4 шт.; Сахар 140 г; Молоко 500 мл; Темный шоколад 100 г; Какао-порошок 40 г...
Мороженое Лакомка
Молоко — 300 мл (3,2%); Сливки — 250 мл (33%); Молоко сухое — 35 г; Сахар — 90 г; Крахмал кукурузный...
Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Мягкое мороженое Сливочное мягкое мороженое:; Сливки 33-38 % - 400 г; Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу); Ягодное...
Торт-мороженое 3 вида мороженного по 1 кг (у меня карамельное, ванильное и шоколадное); 10 пачек шоколадок «Кит-Кат»...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Мороженое в мультиварке
Сливки — 2 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Желток — 4 шт.; Хурма — 1 шт....
Сливочно-кофейное мороженое
сливки - 500 мл; молоко - 150 мл; сахар коричневый - ½ стак.; яичные желтки - 5 шт.; молотый кофе - 2...