Шоколадное мороженое с острым перцем
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 208 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями. Для приготовления понадобится мороженица. Рецепт шоколадного мороженого с острым перцем относится к ову-лакто. И все это мы будем замораживать.
Кондитер Кристина Константинова способна приготовить превосходный холодный десерт из самых оригинальных продуктов.
Популярные рецепты: • Рецепт мороженого
Шоколадное и ванильное сливочное мороженое
8 желтков; 600 мл молока; 500 мл сливок жирностью 35%; 1 стак. сахара; 1 стручок ванили (для ванильного...
Шоколадное мороженое с самбукой
Яичный желток 4 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Какао-порошок 0,6 стак.; Сахар 0,6 стак.; Кукурузный сироп 1/2...
Ингредиенты
- 450 мл молока жирностью 3,5%
- 150 мл сливок жирностью от 33%
- 6 желтков
- 60 г мелкого сахара
- 50 г молочного шоколада
- 190 г горького шоколада
- семена 1 стручка ванили
- 0,3 ч.л. соли
- свежемолотый красный перец, лучше сорта эспелет
Оборудование:
мороженица
Как приготовить
Молоко, сливки, соль, перец и семена ванили смешайте в сотейнике. Доведите до первых признаков кипения. Сразу снимите с огня.
В миске соедините желтки с сахаром и аккуратно влейте в них молочную смесь. Варите, постоянно помешивая и не давая закипать, до загустения, около 15 мин
Снимите с огня, протрите через сито и вылейте в миску с немного растопленным на водяной бане шоколадом.
Подождите 5-7 мин и взбейте блендером до однородности. Переложите готовую массу в чашу машинки для мороженого. Приготовьте мороженое, следуя инструкции.
Шоколадное и мятное мороженое
Молоко 300 мл; Сливки 20-22% 300 мл; Яичный желток 4 шт.; Ванилин 0.1 ч.л.; Мята свежая 20 г; Сахар (песок)...
Мороженое фруктовый лед
Клубника 250 г; Киви 3 шт.; Сахарная пудра 3 ст.л.; Вода 1/2 стак.; Лимонный сок 10 мл; Яичный желток...
Комментарии
Спасибочки :)
Я делала шоколадное мороженое с острым перцем к приезду родственников.Все съели!!!
Вкуснятина
Девочки, давайте поговорим про шоколадное и ванильное сливочное мороженое cookingplus.ru/deserty/morozhenoe/shokoladnoe-i-vanilnoe-slivochnoe-morozhenoe. Сегодня приготовила, понравилось.
Приготовила шоколадное мороженое с острым перцем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Так и хочется приготовить!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Шоколадное мороженое с острым перцем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Это не шоколадное мороженое с острым перцем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Onelor, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Земляничное мороженое
400 г земляники; 300 мл сливок; 3 яичных белка; 1 ст.л. лимонного сока; 80 г сахарной пудры; 100 г сахара;...
Рецепт шоколадного мороженого
Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...
Как приготовить банановое мороженое
шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....
Вишневое мороженое
Вишня (без косточек) 500 г; Сахарная пудра 100 г; Ванильный сахар 50 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Йогурт...
лимон 1 шт.; сахар 120 г; яйцо 2 шт.; молоко 200 мл; сливки 250 мл; шоколадная стружка...
Мороженое без яиц Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Мягкое мороженое Сливочное мягкое мороженое:; Сливки 33-38 % - 400 г; Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу); Ягодное...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Шоколадное мороженое с самбукой
Яичный желток 4 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Какао-порошок 0,6 стак.; Сахар 0,6 стак.; Кукурузный сироп 1/2...
Мягкое банановое мороженое
Бананы - 2 шт.; Сливки - 150 г; Молоко сгущённое - 100 г; Йогурт - 100 г; Ром или коньяк - 1 ст.л....