Шоколадный мусс тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 306 ккал.
Рецепт интересного десерта - шоколадного мусса со вкусом Тирамису. Идеальный десерт для любителей кофе и шоколада.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Рецепт мусса
Торт-мусс Лимонный тирамису
желатин - 7 г; сахар коричневый - 50 г; маскарпоне - 300 г; яйца куриные - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Шоколадный мусс из авокадо
авокадо 1 шт.; йогурт без добавок 400 мл; какао-порошок 150 г; сироп кленовый 50 мл; мед 2 ст.л.; соль...
Ингредиенты
- 2 ст.л. заваренного кофе эспрессо (или крепкого растворимого)
- 1 ст.л. сливочного масла
- 100 г горького шоколада, поломать на мелкие кусочки
- 2 ст.л. Амаретто, Марсалы или рома (по желанию)
- 2 яичных желтка
- 4 ч.л. сахара
- 50 г сыра маскарпоне
- 3/4 стак. жирных сливок
Как приготовить
В миске на водяной бане смешать, эспрессо и масло, добавить кусочки шоколада; готовить без перемешивания, пока шоколад не начнет таять, около 3 минут. Затем хорошо перемешать. Снять с огня и отставьте в сторону.
Отдельно взбить Амаретто, яичные желтки и сахар в кастрюльке на среднем огне.
Постоянно взбивать, пока масса не загустеет, от 3 до 5 минут. Снять с огня. К остывшим желткам добавить сыр маскарпоне, перемешать.
Постепенно добавить шоколадную массу, охлажденную до комнатной температуры. Взбить сливки до мягких пиков. Половину взбитых сливок добавить в мусс, хорошо пемешать, затем добавить оставшиеся сливки.
Мусс красиво выложить в креманки или стаканчики, накрыть пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Шоколадный мусс с коньяком
Сливки 30-33% 80 мл; Яичный белок 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Коньяк 30 мл; Шоколад горький 70-80% какао...
Шоколадный мусс с творогом
Творог обезжиренный 300 г; Йогурт 100 г; Какао 1,5 ст.л.; Желатин 15 г; Вода 30 мл...
Комментарии
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Пасибо тебе Малашкина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Можно похвастаюсь? Сделала cookingplus.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-tofu - так здорово!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадным муссом тирамису много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень понравился этот рецепт шоколадного мусса тирамису.
Отчитываюсь.
шоколадный мусс тирамису супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Делала шоколадный мусс тирамису на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Малашкина, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадный мусс тирамису!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Супер!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Малашкина, это просто волшебный рецепт шоколадного мусса тирамису!
спасибо!
Сливочный шоколадный мусс
Яичный желток 4 шт.; Сахар 1/4 стак.; Соль щепотка; Какао-порошок 2 столовые ложки; Темный шоколад 60...
Рецепт шоколадного велюрового мусса
шоколад темный - 250 г; сливки 33-35% - 125 мл; яичные белки - 6 шт.; сахар-песок белый - 4 ст.л.; кофейный...
Как приготовить шоколадный мусс пат-а-бомб
Сливки 33%-ной жирности – 240 г; Шоколад – 130 г; Желтки куриные – 2 шт.; Сахар – 50 г...
Шоколадный мусс послойный
шоколад горький - 300 г; сахар - 1 г; лимонная цедра - 2 л; ваниль в стручках - 2; молоко - ½ шт.; мука...
250 г горького шоколада; 1 ст.л. сливочного масла; ½ стак. воды; 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо);...
Двойной шоколадный мусс шоколад горький 250 г; шоколад белый 250 г; сливки молочные (жирность не менее 30%) 750 мл; коньяк 1...
Шоколадный мусс с тофу Шоколад (черный) 300 г; Тофу 200 г; Яичный белок 2 шт.; Ванильный сахар 2 пакетика; Семена кунжута 1...
Рецепт шоколадного мусса
Творог 300 г; Йогурт 100 мл; Какао-порошок 1,5 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Желатин 10 г; Вода 0,25 стак....
Клюквенный муссовый десерт
Клюква - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Манная крупа - 4 ст.л.; Вода - 2,5 стак....
Мусс из яблок
яблоки - 4 шт.; сахар ванильный - по вкусу...