Сливочный шоколадный мусс
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 372 ккал.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт мусса
Сливочный мусс с малиной и лимонными отрубями
малина - 400 г; творожный сыр - 250 г; йогурт натуральный - 125 г; сахарная пудра - 80 г; хрустящие отруби...
Сливочный мусс с черной смородиной
Сливки 33% - 250 мл; Черная смородина - 100 г; Сахарная пудра - 80 г; Сахар ванильный - 20 г; Вино белое...
Ингредиенты
- Яичный желток 4 шт.
- Сахар 1/4 стак.
- Соль щепотка
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Темный шоколад 60 г
- Сливки 40%-ные 3/4 стак.
- Тертый шоколад по вкусу
Как приготовить
Измельчите шоколад.
На водяной бане взбейте желтки с сахаром и солью, пока они не нагреются. Снимите с огня.
Добавьте шоколад и какао и перемешайте до однородной массы. Охладите до комнатной температуры.
В миске взбейте сливки в крепкую пену. Аккуратно введите половину шоколадной массы, затем оставшуюся половину.
Разложите мусс по креманкам и охладите.
Достаньте мусс за 15 минут до подачи и посыпьте шоколадной крошкой.
Шоколадный мусс со стружкой
шоколад горький — 200 г; шоколад молочный — 300 г; сливки — 300 мл; масло сливочное — 150 г; яйцо — 6...
Шоколадный мусс с коньяком
Сливки 30-33% 80 мл; Яичный белок 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Коньяк 30 мл; Шоколад горький 70-80% какао...
Комментарии
Вы там знаете толк в еде :)
Сделала сливочный шоколадный мусс впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо Ходжаш за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сливочный шоколадный мусс-это моя мечта!)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Это реально наслаждение
Ходжаш!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сливочный шоколадный мусс, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ходжаш спасибо вам огромное!
Здравствуйте все! Только что я приготовила шоколадный мусс с тофу. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Шоколадный мусс с творогом
Творог обезжиренный 300 г; Йогурт 100 г; Какао 1,5 ст.л.; Желатин 15 г; Вода 30 мл...
Рецепт шоколадного велюрового мусса
шоколад темный - 250 г; сливки 33-35% - 125 мл; яичные белки - 6 шт.; сахар-песок белый - 4 ст.л.; кофейный...
Как приготовить шоколадный мусс пат-а-бомб
Сливки 33%-ной жирности – 240 г; Шоколад – 130 г; Желтки куриные – 2 шт.; Сахар – 50 г...
Шоколадный мусс послойный
шоколад горький - 300 г; сахар - 1 г; лимонная цедра - 2 л; ваниль в стручках - 2; молоко - ½ шт.; мука...
250 г горького шоколада; 1 ст.л. сливочного масла; ½ стак. воды; 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо);...
Шоколадный мусс Тирамису 2 ст.л. заваренного кофе эспрессо (или крепкого растворимого); 1 ст.л. сливочного масла; 100 г горького...
Шоколадный мусс с тофу Шоколад (черный) 300 г; Тофу 200 г; Яичный белок 2 шт.; Ванильный сахар 2 пакетика; Семена кунжута 1...
Рецепт шоколадного мусса
Творог 300 г; Йогурт 100 мл; Какао-порошок 1,5 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Желатин 10 г; Вода 0,25 стак....
Мусс кокосовый
Кокосовые сливки — 300 г; Сахар — 1 По вкусу; Лимон — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка...
Клюквенный мусс с манкой
Клюква - 1 стак. (200 мл); Сахар - 200 г; Манка - 3 ст.л....