Сливочный мусс с черной смородиной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 263 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт мусса
Сливочный мусс с малиной и лимонными отрубями
малина - 400 г; творожный сыр - 250 г; йогурт натуральный - 125 г; сахарная пудра - 80 г; хрустящие отруби...
Шоколадный мусс с красной смородиной
сливки 33-35% - 200 мл; молоко - 150 мл; шоколад черный горький 70% - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; смородина...
Ингредиенты
- Сливки 33% - 250 мл
- Черная смородина - 100 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Сахар ванильный - 20 г
- Вино белое сухое - 35 мл
- Желатин - 15 г
Как приготовить
Из черной смородины можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд - от соусов до маринадов к мясу, но особенно вкусными из нее получаются, конечно же, десерты. Сегодня мы будем готовить нежный красивого цвета сливочный мусс с великолепным вкусом. Сливочный мусс с черной смородиной - десерт для любителей ягодных лакомств и истинных гурманов.
Для приготовления сливочного мусса с черной смородиной подготовьте продукты по списку. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
Измельчите ягоды в пюре с помощью блендера.
Выложите пюре в небольшой ковш, добавьте вино. Доведите до кипения, затем остудите примерно до 50 градусов и размешайте в ягодно-винном пюре желатин до полного растворения. Остудите до температуры не выше 30 градусов.
Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышный крем. Постепенно добавляя ягодное пюре с желатином, продолжайте взбивать еще минуты 3-4. Постепенно мусс начнет густеть.
Теперь его можно разложить в порционные формочки или бокалы и убрать в холодильник на 3-3,5 часа.
Сливочный мусс с черной смородиной готов! Подавайте десерт охлажденным!
Видео рецепт сливочного мусса с черной смородиной
Сливочный шоколадный мусс
Яичный желток 4 шт.; Сахар 1/4 стак.; Соль щепотка; Какао-порошок 2 столовые ложки; Темный шоколад 60...
Вегетарианский мусс
Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Карамельный мусс
сахар (мелкокристаллический) 92 г; глюкозный сироп 32 г; молоко 54 г; сливки (35% жирности) 54+312 г;...
Комментарии
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Недавно пробовала очень вкусный рецепт рыбного мусса - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сливочного мусса с черной смородиной.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сливочный мусс с черной смородиной готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Elistratova_80, огромное спасибо за сливочный мусс с черной смородиной!
Получилось с первого раза.
У меня сливочный мусс с черной смородиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
elistratova_80, спасибо за рецептик сливочный мусс с черной смородиной!!!
Elistratova_80, рецепт сливочного мусса с черной смородиной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Уже второй раз сливочный мусс с черной смородиной делаю.
Просто восхитительно.
Сливочный мусс с черной смородиной — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Старый добрый рецепт.
Спасибо большое, elistratova_80, освежила в памяти рецепт сливочного мусса с черной смородиной!
порадую любимого.
Я делала сливочный мусс с черной смородиной по рецепту elistratova_80, мне понравилось.
Даже брату, который сливочный мусс с черной смородиной не любит,понравилось!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сливочного мусса с черной смородиной!
10++++++
Это моя оценка.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Мусс ананасовый
ананас консервированный — 250 г; вода — 600 мл; сахар — 150 г; желатин — 10 г; кислота лимонная; лим...
Рецепт мусса из черники
Яблоко — 250 г; Черника — 100 г; Кокосовая стружка — 10 г; Манная крупа — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.;...
Как приготовить мусс с инжиром
инжир 15 шт.; сливки молочные 450 г; яичный белок 3 шт.; сахар 150 г; вода 125 мл...
Мусс яблочный
яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...
мусс:; 500-600 г яблок; 30 г манной крупы; 100 г сахара; бисквит:; 1 яйцо; 50 г сахара; ч.л. корицы;...
Мусс из манки Манка — 3 ст.л.; Вода — 2 стак.; Сахар — По вкусу; Ванилин — 1-2 Щепоток; Ягоды свежие — 1 стак....
Рыбный мусс Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...
Сельдь с картофелем и муссом из хрена
сельдь малосольная 1 шт.; хрен 2 ч.л.; куркума 0.5 ч.л.; картофель молодой 2 шт.; масло оливковое для...
Бисквит с клубничным муссом
Ингредиенты основные; Мука 4 ст.л.; Сливки 35% 800 г; Желе лимонное 2 пачки; Ингредиенты для бисквита;...