Суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

Name: суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: сыр - 100 г; сливки - 4 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; тимьян - 1 ст.л.; соль морская - 1 щепотка

ofathede

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.

Рецепт суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

Фотография рецепта суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

Решила я, значит, приготовить суфле по рецепту Юлии Высоцкой с применением сыра Джюгас, и для суфле взяла сыр сроком 12 месяцев созревания, и мне понравилось. Единственное, что я убрала из рецепта, так это сливочное масло. Мне показалось, что сливок будет достаточно. Суфле получилось очень нежным и вкусным и очень хорошо поднялось, с сыром Джюгас и тимьяном у него вышел потрясающий аромат. А если его выпечь точно по рецепту, а после перевернуть в другую жаропрочную посуду, и посыпать еще раз сыром, и снова запечь, то у вас получится дважды запеченное сырное суфле. Этот рецепт, я хочу отправить на ФМ нашей Заремы Кино, вино и домино, по условиям ФМ необходимо приготовить рецепт из любого кино или книг и т. д., а это суфле как раз упоминается в фильме Хранитель времени. Ингредиенты на 2 большие порции.

Общее время:

1 ч 30 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

145 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт суфле

Рецепт Рыбки красной под суфле из сливочного сыра

Рыбка красная под суфле из сливочного сыра

мед - 1 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; лук репчатый - 2 головки; соль - 2 ч.л.; укроп сушеный - 1 г; сливочное...

Рецепт Сливочного суфле с зеленым луком и тимьяном

Сливочное суфле с зеленым луком и тимьяном

яйца куриные - 3 шт.; большие пучки зеленого лука - 2 шт.; лук-шалот - 2 шт.; сыр твердый - 60 г; масло...

Ингредиенты

сыр - 100 г
сливки - 4 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
тимьян - 1 ст.л.
соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку разогреть до 200 г С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.

Сыр натереть на мелкой терке.

Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку козьего сыра, после сливки, соль, перец, листья тимьяна, и оставшийся сыр Джюгас, Ввести аккуратно взбитые в пышную пену белки.

Переложить суфле по формочкам и отправить в духовку на 10-15 минут. Подавать в теплом виде сразу же.

Суфле из голубого сыра

Масло сливочное — 1 ст.л.; Пармезан тертый — 1,5 ч.л.; Мука — 2 ст.л.; Сыр с голубой плесенью — 85 г;...

Рыба в суфле из сыра

Палтус 1 кг; Яйцо 8 шт.; Сыр 150 г; Сливочное масло 30 г...

Суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии