Мясные фрикадельки в томатном соусе
Простой рецепт датской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 557 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепт фрикаделек
Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
говядина - 500 г; яйцо - 1 шт.; укроп - 1 пучок; хлеб - 2 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; бульон -...
Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе
для фрикаделек:; фарш из индейки 500 г; яйца 1 шт.; сухари панировочные 2 ст.л.; базилик свежий 2 ст.л.;...
Ингредиенты
- Говяжий фарш 300 г
- Свиной фарш 300 г
- Рис басмати 150 г
- Консервированные помидоры 800 г
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 3 зубчика
- Перец чили 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Хлебные крошки 50 г
- Куриный бульон 300 мл
- Молоко 200 мл
- Оливковое масло 50 мл
- Томатная паста 2 ч.л.
- Вустерширский соус 10 мл
- Острая горчица 1/2 чайной ложки
- Тимьян 6 стеблей
- Петрушка 10 г
- Мята 10 г
- Кумин (зира) 2 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Сначала готовится соус. Разогреть в большой сковороде оливковое масло, обжарить до мягкости мелко нарезанную луковицу, посыпать чайной ложкой кумина и перемешать.
Добавить тимьян, мелко нарубленный чили и консервированные помидоры вместе с соком, лавровый лист, немного сахара и щепотку соли, все смешать и тушить на медленном огне десять минут.
Влить куриный бульон, довести содержимое сковородки до кипения и оставить тушиться на минимальном огне на полчаса, время от времени помешивая.
Теперь можно заняться фаршем для фрикаделек. Оставшуюся луковицу и чеснок измельчить в блендере и смешать с мясным фаршем (говяжьим и свиным) в глубокой миске.
Добавить все остальные ингредиенты, кроме риса и молока: горчицу, хлебные крошки, рубленые петрушку и мяту, вустерширский соус, мелко нарезанные каперсы, томатную пасту, кумин и слегка взбитое яйцо.
Хорошо перемешать и только тогда добавить рис с молоком вмешать и их, а затем отправить фарш на десять минут в холодильник.
Из охлажденного фарша слепить шарики диаметром около 4 см. Выложить их на противень, залить томатным соусом и поставить на сорок пять минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовые мясные фрикадельки подавать с яичной лапшой.
Мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе
Свинина 550 г; Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Соль по вкусу; Перец черный (молотый)...
Говяжьи фрикадельки с сыром в томатном соусе
для фрикаделек:; говяжий фарш 600 г; яйца 1 шт.; сыр чеддер 2 стак.; сыр пармезан 1 стак.; лук репчатый...
Комментарии
Asingon1971, большое спасибо!
Сегодня приготовила мясные фрикадельки в томатном соусе,очень вкусно!
asingon1971 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Замечательный рецепт! В моей семье любят мясные фрикадельки в томатном соусе
Спасибо за прекрасную идею
Готовила мясные фрикадельки в томатном соусе первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом cookingplus.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-tomatnom-souse-s-pikantnym-risom готовила, а вот мясные фрикадельки в томатном соусе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Asingon1971, мясные фрикадельки в томатном соусе я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Asingon1971, спасибо вам огромное!!!
мясные фрикадельки в томатном соусе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мы тоже недавно первый раз делали мясные фрикадельки в томатном соусе.
Коллега приготовила мясные фрикадельки в томатном соусе.
Никогда вкуснее мясные фрикадельки в томатном соусе не пробовала!!!
Всем советую.
Вкус мясных фрикаделек в томатном соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Вкуснятина
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Как же хочется мясных фрикаделек в томатном соусе!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе
телячий фарш - 500 г; картофель - 170 г; петрушка зелень - 25 г; соль - по вкусу; перец черный молотый...
Рецепт фрикаделек в томатном соусе в мультиварке
Фарш — 800 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатный сок — 1 стак.;...
Как приготовить мексиканские фрикадельки в томатном соусе
450-500 г смешанного фарша (или постного свиного); 1 яйцо; 3-4 ломтика белого батона; 1 средняя луковица;...
Фрикадельки из булгура в томатном соусе
булгур ТМ «Националь» - 1 стак.; мука - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; соль - по вкусу; тмин - ½ ч.л.;...
Фарш говяжий — 650 г; Лук — 2 шт. (половину в соус); Сыр тертый — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Сухари — 3 ст.л.;...
Куриные фрикадельки в томатном соусе томаты - 4 шт.; куриное филе - 600 г; морковь крупная - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; сухари панировочные...
Острые фрикадельки в томатном соусе Говядина — 700 г (или говяжий фарш); Репчатый лук — 2 шт.; Соль, специи, сахар — По вкусу; Томатный сок...
Рецепт фрикаделек в томатном соусе
1 кусочек белого хлеба; 50 мл молока; 500 г фарша индейки; пучок свежей петрушки; 200 г замороженного...
Мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе
Свинина 550 г; Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Соль по вкусу; Перец черный (молотый)...
Рыбные фрикадельки по-алжирски
минтай 1.5 кг; чеснок 8 зуб; томатная паста 1 ст.л.; оливки без косточек зелёные 1 стак.; яйца куриные...