Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 505 ккал.
Аппетитного вечера! Простое, вкусное, быстрое народное блюдо. Картошка с мясом что может быть проще в домашних условиях. Но стоит добавить ингредиенты поинтересней, и блюдо заиграет новой гаммой красок.
Популярные рецепты: • Рецепт гарниров
Молодой картофель, обжаренный с розмарином
Молодой картофель 1 кг; Свежий розмарин 4 стебля; Свежий лавровый лист 3 шт.; Черный перец горошком 6...
Молодой картофель с беконом
Молодой картофель 750 г; Сливочное масло 45 г; Лук-шалот 9 шт.; Копченый бекон 200 г; Стебель сельдерея...
Неполный список на фотографии.
Разрезаем мясо бабочкой, легонько раскатываем скалкой, делим на равные части и режем под стать азиатской кухне.
Мясо должно получиться примерно такого размера и толщины, чтобы оно приготовилось и приобрело необходимый цвет.
Лук чистим и крошим мелкими кубиками, тут каждый сам себе нормоконтролер.
Картофель молодой чистить не будем, достаточно хорошо его промыть. Каждый режет так, как хочет. Лично я порезал слайсами, потому что люблю. Лайфхак: наберите воды в емкость, посолите ее и закидывайте картофель туда, так он не почернеет и заранее пропитается солью. Когда нарежем все, и сковорода будет готова для жарки (используем нерафинированное масло), выкладываем туда наш картофель.
Мясо заправляем горчицей зернистой, базиликом, солью, кориандром и хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду, наливаем масло (все еще на нерафинированном жарим), и когда от сковороды пошел дым, мы кидаем два зубчика чеснока и сгружаем мясо. Не мешайте сразу, дайте ему поджариться. Если мяса у вас много, то лучше жарить небольшими порциями, чтобы влага из мяса выпаривалась, а не заставила вариться ваше мясо. Не забываем сдобрить мятой.
В лук, в мясо мы вливаем соевый соус. Жарим до готовности, накрываем крышкой и доводим. С луком такая же история, жарим до характерного цвета с соевым соусом.
По готовности картошки мы смешиваем все ингредиенты вместе, но оставляем небольшую порцию мяса на сковороде. Перемешиваем лук, мясо и картофель, держим на маленьком огне минуты три и снимаем, под крышку и пусть доходит. Оставшееся мясо разогреваем еще раз, добавляем сливки и доводим до кипения, разводим ложку крахмала кукурузного в стакане и вливаем в кипящую подливку. Доводим до кипения. Густота и вкуснота. Подавать на свой вкус и цвет. Приятного!
Молодой картофель с укропом
картофель молодой 1 кг; укроп свежий 2 пуч; масло растительное для жарки 6 ст.л.; мацони 150 г; зубчик...
Картофель по-министерски
Говядина — 500-600 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Сыр — 150 г; Сметана или майонез —...
Сегодня приготовила молодой картофель со свининой,очень вкусно!
Егор ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю молодой картофель со свининой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Хороший рецепт. Спасибо
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Довольна картофелем лионез. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю молодой картофель со свининой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Обалденный рецептик молодого картофеля со свининой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вкусно)) меня захвалили
Кому посчастливилось отведать молодой картофель со свининой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Картофель фри без масла
Картофель молодой 7 шт.; Яичный белок 2 шт.; Соль и перец по вкусу; паприка сладкая молотая...
Рецепт картофеля фри в духовке
Картошка - 500 г; Яйца - 1 шт.; Паприка - 0.5 ч.л.; Соль - по вкусу...
Как приготовить картофель по-риохски
нежирная свинина охлажденная - 100 г; чоризо - 100 г; молотый красный острый перец - ½ ч.л.; картофель...
Картофель с травами
картофель молодой - 1 кг; оливковое масло - 2 ст.л.; петрушка сушеная - 1 ч.л.; эстрагон сушеный - 1...
Картофель 1 кг; Красный лук 1–2 шт.; Сливки 2 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу;...
картофель - 800 г; чеснок - 2 дольки; перец болгарский красный - ½ шт.; петрушка - 2 веточки; майонез...
картофель - 1 кг; оливковое масло - 4 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; петрушка -...
Рецепт картофеля фри
картофель; подсолнечное масло; соль - по вкусу....
Молодой картофель с беконом
Молодой картофель 750 г; Сливочное масло 45 г; Лук-шалот 9 шт.; Копченый бекон 200 г; Стебель сельдерея...
Картошка в мундире в фольге в духовке
Картофель - 10 шт.; Масло растительное - 50 мл; Розмарин - по вкусу...