Картофель по-министерски
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 985 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Картофель по-министерски - блюдо, достойное того, чтобы стать украшением праздничного стола. Гости будут сыты и довольны, а хозяйка тем более!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт гарниров
Приготовить в домашних условиях картофель по-министерски очень просто. Особая прелесть этого блюда - в маринованном мясе. Благодаря маринаду, оно получается мягким и сочным, с легкой кислинкой. Надеюсь, что рецепт блюда с фото поможет вам накормить семью или достойно принять гостей!
Картофель с фаршем и кабачками
Картофель — 3-4 шт.; Кабачок — 2 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Фарш — 500 г; Сметана — 200 г; Сыр — 200 г;...
Картофель фри без масла
Картофель молодой 7 шт.; Яичный белок 2 шт.; Соль и перец по вкусу; паприка сладкая молотая...
Ингредиенты
- Говядина — 500-600 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Сыр — 150 г
- Сметана или майонез — 250 г
- Уксус или лимонный сок — 1 ч.л.
- Вода — 0,5 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Зелень свежая или сухая — 2-3 Щепоток
Как приготовить
Мясо моем и нарезаем тонкими полосочками. Примерно 1 см в ширину.
Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами. Выкладываем на дно формы, в которой будем запекать наше блюдо, мясо. Поверх мяса укладываем лук. Слегка солим и перчим.
Разводим уксус или лимонный сок водой и заливаем мясо для маринования.
Картофель чистим и нарезаем полосками. выкладываем нарезанный картофель поверх мяса. Солим.
Натираем на крупной терке сыр и смешиваем со сметаной. Можно добавить порезанную или сухую зелень.
Распределяем сметанно-сырную смесь по поверхности картофеля и ставим запекаться в разогретой до 200 градусов духовке минут на 40-45. Готовность блюда проверяем по картошке - если она мягкая, значит все готово.
Видео рецепт картофеля по-министерски
Картофель фри в духовке
Картошка - 500 г; Яйца - 1 шт.; Паприка - 0.5 ч.л.; Соль - по вкусу...
Картофель по-риохски
нежирная свинина охлажденная - 100 г; чоризо - 100 г; молотый красный острый перец - ½ ч.л.; картофель...
Картофель с курицей
Куриные бедра или ножки — 4 шт.; Картофель — 0.5 кг; Горчица с зернами — 1 ст.л.; Оливковое масло — 3...
Комментарии
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Класс!
Приготовила картофель по-министерски, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень простой рецепт картофеля по-министерски, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть картофеля по-министерски из магазина.;)
Спасибо Вам, Полина, за рецепты.
Спасибо за рецепт картофеля по-министерски.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вечная классика, как картофель с фаршем и кабачками cookingplus.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-farshem-i-kabachkami, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофель по-министерски уже полгода, все супер!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Ой, Полина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Полина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Полина.
Полина, очень интересный вариант картофеля по-министерски.:)
Картофель с травами
картофель молодой - 1 кг; оливковое масло - 2 ст.л.; петрушка сушеная - 1 ч.л.; эстрагон сушеный - 1...
Рецепт картофеля в обмане
Картофель 4 шт.; Сливки 240 мл; Сливочное масло 45 г; Трюфельная паста 10 г; Трюфельное масло 5 мл; Сыр...
Как приготовить картофель с луком
Картофель 1 кг; Красный лук 1–2 шт.; Сливки 2 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу;...
Картофель Айдахо
Молодой картофель 10 шт.; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Чеснок...
картофель - 800 г; чеснок - 2 дольки; перец болгарский красный - ½ шт.; петрушка - 2 веточки; майонез...
Картофель лионез картофель - 1 кг; оливковое масло - 4 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; петрушка -...
Жареный картофель по-щвейцарски
картофель - 4 кг; тмин - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; перец белый - по вкусу; масло сливочное - 2 ст.л.; сливки...
Картофель, жаренный с грибами
1 кг картофеля; 600 г грибов; 300 г лука; растительное масло; зелень по вкусу; соль...