Картофель лионез
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 378 ккал.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Классические рецепты • Рецепт гарниров
Молодой картофель со свининой
картофель молодой - 2 кг; лук репчатый - 250 г; лук-порей - 1 стебель; свинина - 600 г; чеснок молодой...
Картофель по-министерски
Говядина — 500-600 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Сыр — 150 г; Сметана или майонез —...
Ингредиенты
- картофель - 1 кг
- оливковое масло - 4 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
Порезать картофель на 5 мм кусочки. Положить в большую кастрюлю с соленой водой и довести до кипения. Накрыть и варить 10-12 мин до готовности. Не давайте закипеть слишком сильно, иначе картофель развалится и потеряет форму. Готовый картофель слить.
Пока готовится картофель, нагреть оба масла в сковороде. Добавить лук и чеснок и обжаривать на среднем огне, помешивая. Добавить отваренный картофель и готовить вместе с луком, постоянно помешивая, около 5-8 мин, пока не появится коричневая корочка. 3. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать петрушкой и подавать. Можно сковороду поставить в духовку, пока блюдо не пора подавать на стол На заметку: Если картофель начинает чернеть при отваривании, добавьте немного лимонного сока в воду.
Картофель фри без масла
Картофель молодой 7 шт.; Яичный белок 2 шт.; Соль и перец по вкусу; паприка сладкая молотая...
Картофель фри в духовке
Картошка - 500 г; Яйца - 1 шт.; Паприка - 0.5 ч.л.; Соль - по вкусу...
Комментарии
Буду смело готовить картофель лионез на праздники!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Полли.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт картофеля лионез.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт
очень люблю картофель лионез
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Девочки, картофель лионез — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Последнее время заинтересовалась картофелем по-риохски. Попробуйте!
Картофель по-риохски
нежирная свинина охлажденная - 100 г; чоризо - 100 г; молотый красный острый перец - ½ ч.л.; картофель...
Рецепт картофеля с курицей
Куриные бедра или ножки — 4 шт.; Картофель — 0.5 кг; Горчица с зернами — 1 ст.л.; Оливковое масло — 3...
Как приготовить картофель с травами
картофель молодой - 1 кг; оливковое масло - 2 ст.л.; петрушка сушеная - 1 ч.л.; эстрагон сушеный - 1...
Картофель в обмане
Картофель 4 шт.; Сливки 240 мл; Сливочное масло 45 г; Трюфельная паста 10 г; Трюфельное масло 5 мл; Сыр...
Картофель 1 кг; Красный лук 1–2 шт.; Сливки 2 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу;...
Картофель Айдахо Молодой картофель 10 шт.; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Чеснок...
Картофель Веером картофель - 800 г; чеснок - 2 дольки; перец болгарский красный - ½ шт.; петрушка - 2 веточки; майонез...
Рецепт картофеля фри
картофель; подсолнечное масло; соль - по вкусу....
Картофель под молочным соусом
Картошка — 250 г; Сливочное масло — 15 г; Мука — 1 ч.л.; Молоко — 150 мл; Соль — По вкусу; Зелень — По...
Картошка с фаршем в духовке
Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Фарш — 300-400 г (используйте любой...