Голубцы с куриным фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
У меня всегда голубцы получаются сочными, нежными и вкусными. А весь секрет в том, что готовятся они не на плите, а в духовке. Моим нравится. Попробуйте и вы!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт голубцов
Отвариваем курицу, делаем фарш, обжариваем часть капусты и лук, скручиваем голубцы и выкладываем в форму для запекания. Поливаем соусом и запекаем в духовке. Удачи и доброго дня!
Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке
Рис - 100 г; Капуста - 200 г; Лук - 80 г; Морковь - 80 г; Растительное масло - 20 мл; Фарш мясной - 400...
Простые ленивые голубцы с куриным фаршем
куриное филе 800 г; капуста 250-300 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; яйца 1 шт.; геркулес 2/3 стак.;...
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт.
- Филе куриное — 500 г
- Рис отварной — 100 г
- Лук — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Бульон куриный — 300 мл
- Бульон овощной, кубик — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Как приготовить
Оборвите с капусты верхние листочки, затем снимите еще листов 10, срежьте с них плотную белую часть. Оборванную капусту поместите в кастрюлю с кипящей на медленном огне водой. Рис отварите до полуготовности. Куриное филе отварите в овощном бульоне, затем пропустите через мясорубку. Лук почистите и порубите мелко, то же сделайте с оторванными листиками капусты.
2. Поставьте сковороду на средний огонь, влейте в нее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета лук. Затем добавьте приготовленное куриное мясо и порубленные листья капусты. Жарьте до мягкости капусты, помешивая.
3. Обжаренную капусту с курицей и луком выложите в большую миску, добавьте отваренный рис, соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошенько перемешайте. Снимайте с капусты листья и заворачивайте в них фарш.
4. Включите духовку нагреваться на 175 градусов. Форму для запекания выложите фольгой и уложите на нее голубцы швом вниз, прижав их друг к другу. Готовим соус. 200 мл бульона доводим до кипения, в 100 мл размешиваем томатную пасту и муку. Затем добавляем в кипящий бульон, перемешиваем и снимаем с огня.
5. Бульон вливаем к голубцам. Накрываем и закрепляем фольгу на форме для запекания с голубцами и отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут. Подаем со сметаной или томатным соусом. Перед подачей голубцы с куриным фаршем можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт голубцов с куриным фаршем
Запеченные голубцы с фаршем из индейки
Для голубцов; Пекинская капуста – 6 листов; Филе индейки – 300-350 г; Репчатый лук – 1 шт.; Морковь –...
Голубцы в мультиварке с фаршем и рисом
Листья капусты 12 шт.; Свинина 250 г; Рис 80 г; Кетчуп 2 столовые ложки; Бальзамический уксус 1/2 чайной...
Голубцы с фаршем и рисом в мультиварке
600 г мясного фарша; 150 г репчатого лука; 100 г пропаренного риса; 50 г сливочного масла; 3 ст.л. томатной...
Комментарии
Как вкусно! Я полюбила голубцы с куриным фаршем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо!
Отличный рецепт голубцов с куриным фаршем!
Брависсимо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Кристина, спасибо большое!!!)
Последнее время увлеклась голубцами по быстрому, моим нравится.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Не перестаю удивляться! Класс!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю голубцы с куриным фаршем.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Обожаю голубцы с куриным фаршем — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень люблю голубцы с куриным фаршем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Кристина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сейчас буду готовить голубцы с куриным фаршем по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
#Капуста белокочанная - 1 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соус-заливка:; Бульон - 800 мл; Сметана...
Рецепт ленивых голубцов с фаршем
1 небольшой кочан капусты; 1 стак. риса; 1 большая луковица; 700 г мясного фарша; 2 средние морковки;...
Как приготовить голубцы из баклажанов
баклажаны 2 шт.; Фарш любой 200 г; рис отварной 1 стак.; морковь свежая 1 шт.; лук белый 1 шт.; перец...
Голубцы по быстрому
куриная грудка без кожи 1 кг; яйцо куриное 1 шт.; хлеб 50 г; грибы шампиньоны 300 г; специи для фарша...
Виноградные листья — 40-50 шт.; Вода или мясной бульон — 500 мл; Баранина — 0,5 кг; Рис — 6 ст.л.; Луковица...
Тушеные голубцы Капуста — 1.5 кг; Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Томатная паста — 70 г; Майонез — 2 ст.л.; Морковь — 2 шт.;...
Голубцы Капуста — 1 шт. (кочан); Лук репчатый — 1-2 шт.; Мясо — 1 кг (говядина и свинина + сало); Зелень — По...
Мини-голубцы на шпажках
свинина - 200 г; лук репчатый - 1 головка; рис вареный - 50 г; растительное масло - 4 ст.л.; перец белый...
Голубцы в томатном соусе
Говяжий фарш 1000 г; Капуста белокочанная 1000 г; Морковь 200 г; Помидоры красные 400 г; Томатная паста...