Жареные шиитаке

Name: жареные шиитаке
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Шиитаке — 400 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Лимонный сок — 2-3 ст.л.; Петрушка (пучок) — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу

emiso1976

10 отзывов

Простой рецепт китайской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1038 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта жареных шиитаке

Жареные шиитаке можно приготовить за 10 минут, а то и быстрее. Шиитаке - полезные и вкусные китайские грибы, которые снижают уровень сахара в крови и содержат витамин D. Приготовьте их с зеленью!

Общее время:

10 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

1038 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Китайская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт грибов

Жареные подберезовики с овощами

подберезовики 100 г; белый хлеб 4 ломтика; мягкий сыр 2 ломтика; растительное масло 60 г; листья салата...

Жареные шампиньоны со сметаной

Шампиньоны 500 г; Репчатый лук 1 шт.; Сметана 200 мл; Соль 4 щепотки; Черный молотый перец 2 щепотки...

Ингредиенты

Шиитаке — 400 г
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Масло оливковое — 2 ст.л.
Лимонный сок — 2-3 ст.л.
Петрушка (пучок) — 1 шт.
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить

Шиитаке можно купить в больших супермаркетах, их продают свежими или сушеными. Мой рецепт - для свежих шиитаке. В пищу в основном используются шляпки шиитаке, поэтому ножки придется обрезать. Количество чеснока и петрушки регулируйте на свой вкус. То же касается и лимонного сока. Итак, как приготовить жареные шиитаке? 1. Шляпки шиитаке очистите и нарежьте тонкими пластинами.

Чеснок почистите и порубите. 3. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем чеснок до мягкости, помешивая. 4. Добавьте к чесноку нарезанные шиитаке и тушьте их в течение пяти минут, помешивая деревянной лопаточкой. 5. Приправьте грибочки солью, черным перцем, добавьте лимонный сок. 6. Петрушку промойте и мелко нарубите. Добавьте к шиитаке, перемешайте и снимайте с огня. Жареные шиитаке готовы! Подавайте в качестве гарнира с рисом. Приятного аппетита!