Котлеты из картошки

loroflo
loroflo
4

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 37 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт котлет иза картошек
Фотография рецепта котлет иза картошек

Очень необычные котлеты, которые не только разнообразят ваше меню, но и станут отличным дополнением к любому мясному блюду или супу. Они получаются очень мягкие и нежные внутри с хрустящей корочкой.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8
Калорий:
37 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт котлет

Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, из чего можно сделать котлеты кроме мясного фарша. Я открою вам секрет: котлеты можно сделать из великого множества продуктов, а сегодня я расскажу вам, как приготовить вкуснейшие котлеты из картошки. Не знаю как для вас, но для меня картошка - это самый любимый гарнир на свете, поэтому я люблю и все, что из нее сделано. А это блюдо попало ко мне совершенно случайно, когда я зашла в гости к одной из моих давних знакомых, она-то меня и накормила этой вкуснятиной. И теперь я готовлю такие котлетки вместо обычного пюре - делаются они быстро и легко, а вкус получается отменный. И сейчас я с удовольствием поделюсь с вами этим неповторимым рецептом приготовления котлет из картошки.

Рецепт Котлет по-донбассков

Котлеты по-донбасски

Свинина (мякоть) 300 г; Филе куриное 300 г; Яйца 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2-3 зуб; Батон белый...

Рецепт Котлет иза говядин

Котлеты из говядины

0,5 кг говяжьего фарша; 1 крупная луковица; 50 г сливочного масла; 100 мл молока; 2 ст.л. картофельного...

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Масло сливочное — 40 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 35 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 30 мл

Как приготовить

Для начала чистим картошку, хорошенько промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и ставим на огонь. Когда картошка будет готова, сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Рецепт котлет иза картошек

Хорошенько разминаем картофель с маслом, пока не получим однородную массу. Теперь разбиваем в кастрюлю 2 яйца, добавляем 2 столовые ложки муки и еще раз тщательно перемешиваем. При желании можно добавить специи по вкусу или свежую зелень.

Рецепт котлет иза картошек

Из полученной массы формирует небольшие котлетки. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем на нее наши котлеты.

Рецепт котлет иза картошек

Обжариваем котлеты на среднем огне до румяной корочки. Подаем со сметаной или любым сметанным соусом.

Видео рецепт котлет иза картошек

Рецепт Свекольных котлет

Свекольные котлеты

Свекла 1 шт.; Кус-кус 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 4...

Рецепт Котлет по-киевсков

Котлеты по-киевски

курица или цыпленок 1-1,2 кг; растительное масло (для фритюра) 500-1000 мл; соль; свежемолотый перец;...

Рецепт Котлет армянских

Котлеты армянские

фарш говяжий 800 г; хлеб белый 500 г; лук репчатый 2 шт.; зубок чеснока 4 шт.; зелень эстрагона 1 пуч;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Луппа Вита
Луппа Вита

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

gathined
gathined

УУУХХХ вот это котлеты.
Супперрр…спасибо…

masha89
masha89

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

yelvina
yelvina

Loroflo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Рецепт Котлет морковных

Котлеты морковные

морковь; панировочные сухари; манная крупа; яйцо куриное...

Рецепт Котлет в духовке

Рецепт котлет в духовке

Мясной фарш 1 кг; Лук репчатый 150-200 г; Хлеб белый 200 г черствых горбушек; Куриное яйцо 2 шт.; Перец...

Рецепт Котлет с грибами

Как приготовить котлеты с грибами

0,7 кг свино-говяжьего фарша; 250 г шампиньонов; 2 луковицы; 150 г белого хлеба; 150 мл молока; 1 яйцо;...

Рецепт Котлет иза фарши

Котлеты из фарша

фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...

Котлеты из нута

Нут (турецкий горох) 200 г; Мука пшеничная 30 г; Сухари панировочные 5 ст.л.; Куркума молотая ½ ч.л.;...

Рецепт Котлет иза щук Котлеты из щуки

щука 1/2 филе; лук 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; укроп несколько веточек; хлеб белый 150 г; масло сливочное...

Рецепт Котлет Лося Котлеты Лось

лосятина - 500; сало - 100; лук репчатый - 3 шт.; хлеб белый - 1 кусок; перец черный молотый - 1 щепотка;...

Рецепт Рыбных котлет в мультиварке

Рыбные котлеты в мультиварке

Треска - 600 г; Картошка - 2 шт.; Яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Соль - по вкусу;...

Рецепт Котлет иза фарши

Котлеты из фарша

фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...