Котлеты из цветной капусты и брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 130 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
И я продолжаю экспериментировать с овощными котлетками. Сегодня приготовим очень нежные, полезные и необычные. Со сметаной или классическим соусом будет невероятно вкусно!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт котлет
Мои дети ни в какую не хотели есть вареную цветную капусту. Поэтому надо было что-то придумать. И тогда я узнала о том, как приготовить котлеты из цветной капусты и брокколи. Мне и моим ребятишкам так понравился этот рецепт, что мы стали часто делать такие котлетки. Очень гармонично эти овощи вписались в данное блюдо.
Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой
Филе куриное 300 г; Морковь 0,5 шт.; Капуста цветная (соцветия) 3-4 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана...
Паровые котлеты с цветной капустой
фарш (на ваш вкус) 500 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 1 зуб; манная крупа 1 ст.л.; зелень укропа, петрушки,...
Ингредиенты
- Цветная капуста — 400 г
- Брокколи — 400 г
- Яйцо — 2 шт.
- Манка — 5 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить
Если капуста и брокколи свежие, то отварите их в посоленной воде в течение 8 минут. А замороженные просто разморозьте. Затем овощи мелко нарубите.
Разделите яйца на желтки и белки. Желтки соедините с нарубленными овощами. Всыпьте к смеси манку, соль, муку и перец. Все перемешайте и оставьте минут на 15.
В другой миске взбейте белки в пену, а затем добавьте их к овощной массе, осторожно помешивая. Из фарша сформируйте котлеты.
Жарьте котлеты на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Видео рецепт котлет из цветной капусты и брокколи
Котлеты из красноперки
Красноперка — 1,5 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Сало — 100 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Хлеб — 1 Ломтик; Соль...
Котлеты по-донбасски
Свинина (мякоть) 300 г; Филе куриное 300 г; Яйца 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2-3 зуб; Батон белый...
Котлеты из чечевицы
чечевица красная - 100 г; изюм - 2 ст.л.; карри - 1 ч.л.; петрушка - 6; лимоны - 1 шт.; оливковое масло...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт! котлеты супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Попробую приготовить котлеты.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отличный вариант приготовления котлеток.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Варя, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
У девочек встречала похожие рецепты: куриные котлеты.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я еще не делала котлетки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Варя…мой муж сошел с ума.
Просит сделать котлеты на его работу, чтобы всем похвастаться.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Варя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем котлетки пробовать))))
Прикольно получилось класс!!!
Свекольные котлеты
Свекла 1 шт.; Кус-кус 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 4...
Рецепт котлет по-киевски
курица или цыпленок 1-1,2 кг; растительное масло (для фритюра) 500-1000 мл; соль; свежемолотый перец;...
Как приготовить гречневые котлеты
Соль 1 ч.л.; перец черный 1 ч.л.; Картофель 3 шт.; Вода 2 стак.; Гречка 1 стак....
Рубленные котлеты
Свинина - 500 г; Репчатый лук - 2 шт.; Яйцо - 2 шт.; Соль по вкусу; Черный молотый перец; Мускатный орех;...
0,7 кг свино-говяжьего фарша; 250 г шампиньонов; 2 луковицы; 150 г белого хлеба; 150 мл молока; 1 яйцо;...
Котлеты из нута Нут (турецкий горох) 200 г; Мука пшеничная 30 г; Сухари панировочные 5 ст.л.; Куркума молотая ½ ч.л.;...
Яичные котлеты Яйца вареные — 5-6 шт.; Яйцо сырое — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Крошка хлебная — 3-4 ст.л.; Сухари...
Котлеты из куриной грудки с сырной начинкой
куриная грудка 500 г; батон 200 г; сыр 100 г; чеснок 1 зубчик; молоко 1/2 стак.; сухари панировочные...
Котлеты из фарша в мультиварке
Мясной фарш — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Белый хлеб — 3 Ломтика; Яйца — 2 шт.; Соль — По вкусу; Специи...