Лазанья с мясным фаршем и базиликом
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 286 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед.
Лазанья - очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо итальянской кухни. Каждая хозяйка готовит его по своему, мне больше всего нравится этот вариант - с сочным мясным фаршем, большим количеством соуса Бешамель и румяной сырной корочкой! Потекли слюнки?
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт лазаний
Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами
тесто для лазаньи 500 г; мясной фарш 500 г; молоко 500 мл; шампиньоны 300 г; масло сливочное 100 г; сыр...
Лазанья с помидорами и говяжьим фаршем
говяжий фарш 400 г; молоко 400 мл; помидоры 300 г; сыр твердый 200 г; лук репчатый 100 г; масло сливочное...
Ингредиенты
- листы для лазаньи 10-12 шт.
- фарш говяжий 500-600 г
- помидоры 2-3 шт.
- моцарелла для пиццы 200 г
- молоко 700 мл
- мука 100 г
- сливочное масло 100 г
- базилик 1 пуч
- лук репч. 1 шт.
- чеснок 2-3 зуб
- итальянские травы (по составу похожи на прованские - можно заменить)
- мускатный орех (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- оливковое и растительное масло (для обжарки)
- томатный сок 0,3 стак.
Как приготовить
Сначала готовим соус бешамель. На сковороде топим 100 грамм сливочного масла.
Добавляем 100 грамм муки.
Перемешиваем (образуется желтая крошка), слегка обжариваем.
Вливаем 700 мл молока и тщательно мешаем все время, чтобы не было комочков, на медленном огне доводим до загустения.
Добавляем соль, перец, мускатный орех, перемешиваем, оставляем остывать
На смеси оливкового и растительного масел обжариваем лук и чеснок.
Добавляем фарш и перемешиваем.
Обжариваем все вместе минут 5.
Добавляем очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, базилик, итальянские травы, соль, перец.
Перемешиваем, вливаем томатный сок (можно заменить томатной пастой, разведенной водой). Тушим минут 5.
На дно формы для выпекания кладем листы для лазаньи.
На них выкладываем слой мясного соуса.
Затем слой соуса бешамель.
Посыпаем тертой моцареллой.
Повторяем слои несколько раз (4-5), верхним должен быть соус бешамель и сыр моцарелла.
Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Лазанья с мясным соусом и томатами
базилик свежий - 4 веточки; помидоры - 2 шт.; сыр твердый - 200 г; тесто для лазаньи - 8 пластов; сливочное...
Лазанья с фаршем и белым соусом
растительное масло; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 500 г фарша; 300 г помидоров; соль, перец по вкусу;...
Комментарии
Вкусна
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Делала лазанья с мясным фаршем и базиликом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Готовила недавно лазанья с помидорами и говяжьим фаршем, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Обязательно приготовлю на днях
Все понятно и наглядно.
Готовить с teplo_72 одно удовольствие!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за рецепт, готовила лазанья с мясным фаршем и базиликом на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, будем тренироваться:)
Делала лазанья с мясным фаршем и базиликом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Картофельная лазанья с фаршем
Картошка — 1200 г; Фарш — 600 г; Сметана — 200 г; Молоко — 180 мл; Сыр — 100 г; Масло сливочное — 50...
Рецепт лазаний из кабачков с фаршем
Кабачки – 2 шт. среднего размера; Растительное масло – 2 ст.л.; Репчатый лук – 1 шт.; Чеснок – 5 зубчиков;...
Как приготовить лазанья из лаваша с фаршем
#Лаваш - 1-2 л; Фарш мясной - 600 г; Лук - 1-2 головки; Помидоры - 2-4 шт.; Чеснок - по вкусу; Сыр -...
Лазанья с фаршем и грибами
Свиной фарш - 400 г; Репчатый лук - 1 шт.; Грибы шампиньоны - 200 г; Масло растительное - 30 мл; Соль...
масло сливочное - 50 г; мука - 50 г; молоко - 500 мл; соль - 1 щепотка; орех мускатный - 1 щепотка; говяжий...
Лазанья с фаршем Лук репчатый 1 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Морковь 3 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Фарш говяжий...
Суп-лазанья говяжий фарш - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; сельдерей стебли - 2 шт.; морковь - 2...
Рецепт лазаний
чеснок - 2 стак.; ветчина - 150 г; помидоры - 400 г; пармезан - 50 г; масло сливочное - 100 г; мука -...
Лазанья по-русски
мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто слоеное - по вкусу; рис - по вкусу;...
Лазанья простая
Вареная колбаса - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Макароны - 250 г; Томатная паста - 2 ст.л.; Твёрдый сыр...