Лазанья с мясным соусом и томатами
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 274 ккал.
Готовим лазанью с мясным соусом и томатами!
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт лазаний
Лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты
тыква - 500 ст.л.; шпинат - 200 г; оливковое масло - 2 ст.л.; лук-шалот - 1 шт.; пармезан - 100 г; соус...
Лазанья из индейки со шпинатом и соусом из тыквы
тесто макаронное для лазаньи - 12 шт.; индейка фарш - 500 г; шпинат свежий - 250 г; соль - по вкусу;...
Ингредиенты
- базилик свежий - 4 веточки
- помидоры - 2 шт.
- сыр твердый - 200 г
- тесто для лазаньи - 8 пластов
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сливки 20% - 400 г
- прованские травы - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- вино красное сухое - 70 мл
- оливковое масло - 4 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- помидоры протертые пассата - 600 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- телячий фарш - 350 г
Как приготовить
Сначала приготовим мясной соус. Для этого лук, чеснок и морковь почистите, мелко порубите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте фарш, обжаривайте 10 минут.
Добавьте красное сухое вино. Дайте вину слегка выпариться. Добавьте протертые помидоры. Тушите под крышкой 45 минут на тихом огне, пока соус не загустеет. В конце посолите, поперчите, добавьте сахар. Снимите мясной соус с огня.
Приготовьте сливочный соус. Растопите сливочное масло в небольшом сотейнике.
Добавьте муку к сливочному маслу и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Когда мука поджарится, постепенно влейте горячие сливки, постоянно работая венчиком, добавьте прованские травы, соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите еще несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
Снимите сливочный соус с огня и отставьте в сторону. Спелые помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке.
На дно жаропрочной формы влейте немного сливочного соуса и затем выложите листы лазаньи. Листы лазаньи предварительно отваривать не нужно. В духовке за 30 минут они будут готовы. Самое главное, чтобы соуса было достаточно. Сверху равномерно распределите слой мясного соуса, присыпьте тертым сыром и снова накройте листами лазаньи.
Таким образом продолжайте выкладывать слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху полейте лазанью оставшимся сливочным соусом, выложите ломтики помидоров, присыпьте сыром. Запекайте при 180 С 35 минут до золотистого цвета.
Подавайте блюдо к столу!
Домашняя мясная лазанья с соусом Бешамель
#шампиньоны королевские 250 г; говяжий фарш 250 г; помидоры консервированные 4 ст.л.; лук репчатый 1...
Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами
тесто для лазаньи 500 г; мясной фарш 500 г; молоко 500 мл; шампиньоны 300 г; масло сливочное 100 г; сыр...
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лазанья с мясным соусом и томатами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Делаю лазанья с мясным соусом и томатами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Candy громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Выглядит очень аппетитно
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецептик лазаний с мясным соусом и томатами!!!
Муж был в восторге.
лазаний с мясным соусом и томатами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо, очень понравилось оформление лазаний с мясным соусом и томатами!
Хотела приготовить уже сегодня лазанья с индейкой и соусом песто и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сделала лазанья с мясным соусом и томатами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Лазанья с мясным соусом и томатами — просто СУПЕР!!!
Шикарный рецепт лазаний с мясным соусом и томатами!
Приготовила мужу на день варенья!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вкуснятина, обожаю лазанья с мясным соусом и томатами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Candy :)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Candy, это просто волшебный рецепт!
Candy, спасибо за новый вариант лазаний с мясным соусом и томатами.
Нужно будет обязательно попробовать
Я еще не делал лазанья с мясным соусом и томатами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала лазанья с мясным соусом и томатами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Лазанья с курицей и сливочным соусом
450 г куриного фарша; соль, перец; 2 луковицы (мелко порезать); 100 г сливочного масла; 70 г муки; ч.л....
Рецепт лазаний с мясным фаршем и базиликом
листы для лазаньи 10-12 шт.; фарш говяжий 500-600 г; помидоры 2-3 шт.; моцарелла для пиццы 200 г; молоко...
Как приготовить лазанья мясная под томатным соусом
базилик(сушеный или свежий); соль, перец; 1 банка томатов в собственном соку (740 г); 175 г моцареллы;...
Лазанья с индейкой и соусом песто
12 полосок теста для лазаньи; 400 гфиле бедра индейки; 400 гфиле грудки индейки; 300 ггауды; 300 гмоцареллы;...
мясной фарш 1 кг; соус бешамель 900 г; сыр твердый 250 г; листы лазаньи 8 шт.; помидоры 2 шт.; лук репчатый...
Лазанья с фаршем и белым соусом растительное масло; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 500 г фарша; 300 г помидоров; соль, перец по вкусу;...
Лазанья с говядиной и томатами Фарш говяжий — 1500 г; Томаты — 400 г (в собственном соку); Пармезан — 350 г; Соус "Бешамель" — 500 мл;...
Рецепт лазаний на раз-два-три
масло сливочное - 50 г; мука - 50 г; молоко - 500 мл; соль - 1 щепотка; орех мускатный - 1 щепотка; говяжий...
Лазанья со шпинатом и рикоттой
шпинат замороженный - 400 г; молоко - 500 мл; масло сливочное - 30 г; мука - 2 ст.л.; пармезан - 70 г;...
Домашняя лазанья из лаваша
Лаваш — 2 шт.; Фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Банка помидор в собственном соку — 1 шт.;...