Каннеллони с грибами и фаршем

Name: каннеллони с грибами и фаршем
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Фарш — 300 г; Грибы — 150 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Томатный соус — 200 г; Петрушка — 2 ст.л.; Сыр — 100 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Каннеллони — 6-8 шт.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Паприка — 1 Щепотка

antutlead1997

8 отзывов

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 116 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта каннеллонь с грибами и фаршем

Если традиционные макароны слегка наскучили, тогда стоит разнообразить меню именно этим рецептом. Каннеллони с грибами и фаршем в домашних условиях - это аппетитно, сытно и довольно просто.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

116 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Итальянская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты • Рецепт макарон и паста

Этот простой рецепт каннеллони с грибами и фаршем под силу повторить даже начинающему кулинару. Сочная начинка идеально сочетается с макаронами и томатным соусом. К тому же, блюдо довольно сытное, так что может стать отличным вариантом для обеда.

Рецепт Каннеллонь с грибами и креветками под пикантным соусом

Каннеллони с грибами и креветками под пикантным соусом

каннелони; 500г шампиньонов; 300г креветок; 2 луковицы; 3 ст.л.растительного масла; 200г сыра; 50г оливок;...

Рецепт Макарон ракушки с фаршем кабачками и помидорами

Макароны ракушки с фаршем кабачками и помидорами

Макароны ракушки - 500 г; Фарш мясной - 700 г; Кабачки - 600 г; Помидоры - 800 г; Соль - 8 г; Перец острый...

Ингредиенты

Фарш — 300 г
Грибы — 150 г
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Томатный соус — 200 г
Петрушка — 2 ст.л.
Сыр — 100 г
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Каннеллони — 6-8 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Паприка — 1 Щепотка

Как приготовить

Первым делом необходимо сделать фарш. Идеальный вариант - это приготовить его самостоятельно, соединив немного свинины и говядины. Для экономии времени и сил можно, безусловно, купить уже готовый.

2. Грибы могут стать равноправным ингредиентом начинки или лишь слегка дополнять вкус мяса. Использовать можно абсолютно любые грибы, которые есть под рукой (как свежие, так и замороженные). Луковицу, грибы и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления каннеллони с грибами и фаршем можно использовать также другие овощи.

3. На сковороде разогреть немного оливкового масла и отправить туда сначала лук, а через пару минут чеснок.

4. Когда лук немного поджарится, можно выложить на сковороду фарш с грибами. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и жарить около 7-10 минут.

5. Посолить и поперчить все по вкусу, добавить специи и 1 ложку томатного соуса. Потушить до готовности, а затем добавить измельченную петрушку и снять с огня. Остудить начинку.

6. На дно жаропрочной формы выложить половину томатного соуса (если он без специй, тогда посолить, поперчить по вкусу и добавить сушеные травы).

7. Хорошо остывшей начинкой нафаршировать каннеллони.

8. Выложить в форму в один слой.

9. Залить оставшимся томатным соусом сверху. При желании дополнить каннеллони с грибами и фаршем в домашних условиях можно также соусом Бешамель.

10. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. Отправить форму в заранее разогретую духовку минут на 25. Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью.