Паста с баклажанами и маскарпоне
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 318 ккал.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт макарон и паста
Тимбаллини из спагетти с баклажанами и кедровыми орехами
300 г тонких спагетти; 1 крупный баклажан; 1 банка (400 г) консервированных помидоров в собственном соку;...
Паста в томатном соусе
300 г макарон или спагетти; 350 г свежих помидоров; 1 луковица; 1 ст.л. томатной пасты; 1 ч.л. сушеного...
Ингредиенты
- баклажан - 1 шт.
- маскарпоне - 175 г
- соль - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
- мята - по вкусу
Как приготовить
Баклажаны нарезать произвольно, обжарить на сухой сковороде несколько минут на сильном огне, помешивая. Добавить немного масла, уменьшить огонь и готовить под крышкой. На этом этапе можно добавить немного воды - баклажаны хорошо "пропарятся" и меньше масла потребуется .
Добавить маскарпоне У меня было 200 г - показалось многовато, думаю, можно ограничиться 3 ст. л. без горки .
Размешать, добавить большую часть измельченной петрушки, прогревать на медленном огне, пока маскарпоне не распустится, 2-3 минуты.
Отварить пасту до состояния al-dente, воду слить (пару ложек оставить). Переложить пасту + немного воды к баклажанам, перемешать. Огонь выключить, накрыть крышкой и оставить на пару минут. Подавать, присыпав оставшейся петрушкой и мятой.
Паста из баклажанов
Баклажаны — 3 шт.; Оливковое масло — 2-3 ст.л.; Тахини (кунжутная паста) — 70 г; Чеснок — 2 Зубчика;...
Паста с каракатицей
Каракатица — 4 шт.; Томатный соус — 200 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Спагетти — 500 г; Сыр...
Комментарии
Да макарошки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
esoni1982, спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо вам, esoni1982, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для макарошек уже имеются в наличии.
Esoni1982!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт пасты. Реально, очень вкусно.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Как вкусно! Приходится считать калории...
Esoni1982, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Готовила макароны точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо esoni1982 за твои рецепты.))))
Сегодня приготовила пасту!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отлична идея!
Привет!
Я не ем макароны!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Паста со шпинатом
Макароны — 250 г; Чеснок — 2 Зубчика; Шпинат — 200 г; Базилик — 50 г; Сливки — 1/4 стак.; Пармезан —...
Рецепт пасты из авокадо
Авокадо — 1 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Отварное куриное филе — 100 г; Майонез — 1 ст.л. (по желанию);...
Как приготовить пасту на завтрак
паста - по вкусу; апельсин - по вкусу; маскарпоне - по вкусу; миндаль - по вкусу; моцарелла - по вкусу;...
Паста Балоньезе
фарш свино-говяжий 600 г; томаты 500 г; петрушка по вкусу; соль по вкусу; лук 1 шт.; зубчик чеснока 1...
Паста — 400 г; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Кабачок — 1-2 шт.; Болгарский перец...
Паста Путанеска спагетти - ½ кг; оливковое масло - 3 ст.л.; перец чили - 1 ч.л.; сок - 1 банка; орегано - 2 ч.л.; соль...
Паста с рыбой Тальятелле — 150 г (макароны); Филе лосося — 300 г (без кожи и без костей); Лимон — 1 шт.; Сливки 20%...
Рецепт пасты
паста типа фарфалле barilla - 400 г; кролик - 800 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; бекон сырокопченый...
Паста с купатами под соусом из чечевицы
чечевица красная - 100 г; масло растительное - 2 ст.л.; бекон - 4 шт.; чеснок - 1 стак.; орегано - 200...
Спагетти с томатным соусом и базиликом
Спагетти — 200 г; Консервированных помидор собственном соку (без кожицы) — 150 г; Луковица — 1 шт.; Зубчик...