Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 102 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт мяса
Горячий горшочек — баранина с картофелем и почками
баранина на кости 500 г; почки 4 шт.; картофель 700 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 3 зуб; соль и перец...
Ароматное мясо краба с карри в горшочках
Сливочное масло 150 г; Карри 1/2 чайной ложки; Кайенский перец щепотка; Лимон 1/2 шт.; Лимонный сок 1...
Сегодня мы с вами будем готовить замечательное домашнее блюдо - баранину с картошкой в горшочках. Вкусное и ароматное рагу, приготовленное таким способом, конечно, займет у вас определенное количество времени, но обязательно порадует вас и ваших близких.
Для тушения в горшочках лучше всего выбрать баранью лопатку - довольно нежную и сочную часть туши, из которой получается великолепное рагу или плов. В качестве жидкой основы нашего блюда рекомендую использовать светлое пиво, на мой взгляд, пиво прекрасно дополняет вкус и аромат баранины. А если пиво вам не нравится, используйте красное вино, насыщенный мясной бульон или просто воду.
Для приготовления баранины с картошкой в горшочках подготовьте продукты по списку. Если вы хотите приготовить густое блюдо, ограничьтесь только указанным количеством пива, для любителей полужидких блюд я дополнительно указала некоторое количество воды. Также вам понадобится 6 стандартных глиняных горшочков. У моих горшочков объем - 480 мл.
Нарежьте баранину кусочками, обваляйте в муке и на хорошо разогретом масле порциями обжарьте их до тонкой золотистой корочки. На остатках масла и вытопившемся бараньем жире, обжарьте кусочки лука.
Выложите на дно каждого горшочка лук и мясо. Немного посолите и поперчите.
Следом добавьте кубики картофеля и лавровый лист.
Поровну разлейте по горшочкам пиво.
Добавьте специи и нарубленный чеснок. Если вы, как я уже писала выше, любите более жидкое рагу, влейте воду до нужного вам объема. Еще немного подсолите. Накройте горшочки крышками и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 1 час 15 минут.
Баранина с картошкой в горшочках готова! Подавайте блюдо горячим со свежей зеленью кинзы или петрушки.
Жаркое с грибами и картошкой в горшочках
Курица - 600 г; Сушёные грибы - 50 г; Картошка - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок...
Баранина, томленная в десертном вине
баранина - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; чеснок молодой - 1 шт.; кориандр молотый - 2 ч.л.; перец черный...
Вареники с картошкой в горшочках
Мука — 300 г; Куриная печень — 500 г; Лук — 200 г; Картофельное пюре — 400 г; Вода — 200 мл; Сметана...
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баранину в горшочках с картошкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Gala, спасибо за рецепт баранины в горшочках с картошкой! Обязательно приготовлю :)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецепт http://cookingplus.ru/supy/lagman/lagman-v-gorshochkakh.
Получилось отменно!
gala, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Gala спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Баранина в горшочках с картошкой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Все понятно и наглядно.
Готовить с gala одно удовольствие!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Оооочень вкусно получилось
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
ДА!!! gala, огромное спасибо, за рецепт баранины в горшочках с картошкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Жульен в горшочках с картошкой
Твердый сыр — 100 г; Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Картофель — 2 шт.; Куриное филе — 1 шт.; Укроп...
Рецепт азу по-татарски в горшочках
Говядина - 350 г; Огурец солёный - 2 шт.; Картофель - 6-7 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томаты в собственном...
Как приготовить азу из свинины в горшочках
Свинина — 500 г (мякоть); Картофель — 8 шт.; Маринованые или соленые огурцы — 5-6 шт.; Лук — 2-3 шт.;...
Баранина по-французски
Баранина — 500 г; Лук репчатый — 2-3 шт.; Майонез — 100-150 г; Сыр твердый — 100-150 г; Специи — По вкусу...
чеснок - 10 долек; специи - 1...
Баранина с костью — 1 кг; Картофель — 6 шт.; Болгарский перец — 1-2 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Лук репчатый...
Бефстроганов с овощами и квашеной капустой
печень говяжья 1 кг; лук 2 шт.; морковка 2 шт.; шампиньоны 4 шт.; капуста квашеная 200 г; сметана 200...
Ароматное мясо краба с карри в горшочках
Сливочное масло 150 г; Карри 1/2 чайной ложки; Кайенский перец щепотка; Лимон 1/2 шт.; Лимонный сок 1...