Печень, тушенная с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 230 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Сказать, что это вкусно значит ничего не сказать. Изумительный вкус такого, казалось бы, простого блюда не передать словами. Нежная печень с грибами готовится очень просто, все точно справятся!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт печени
Вы часто готовите печень? Этот продукт очень полезный и вкусный. Я расскажу вам, как приготовить печень, тушенную с грибами и с очень вкусным и оригинальным соусом. Печень получается очень нежной, ароматной, с кисло-сладкой ноткой. Чтобы убедится, насколько изумительно вкусным получается это блюдо, вам обязательно нужно его приготовить.
Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе
#Печень свиная - 500 г; Маринад:; Крахмал (картофельный) - 1 ст.л.; Карри - 0,5 ч.л.; Паприка - 1 ч.л.;...
Куриная печень с грибами в сливочном соусе
Печень куриная — 500 г; Грибы — 300 г; Соль и перец — По вкусу; Мука — По вкусу; Растительное масло —...
Ингредиенты
- Куриная печень — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Красное полусладкое вино — 150 мл
- Растительное масло — 30 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Петрушка свежая — 2-3 шт. (веточки)
Как приготовить
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Затем отправляем его на сковороду со сливочным маслом и жарим до прозрачности.
Грибы чистим, моем и нарезаем пластинками. Потом добавляем их к луку и все тушим до выпаривания жидкости.
Печень нужно помыть, удалите все лишнее и разрежьте ее на 2-3 кусочка. Затем обваливаем каждый кусочек в муке и отправляем на сковороду с растительным маслом.
Сковороду накрываем крышкой, делаем самый маленький огонь. Тушим печень минут 10-15, а затем добавляем соль и перец по вкусу.
А теперь самое интересное соус. В сковороду наливаем вино, добавляем пасту, сахар и соль. Хорошо перемешиваем и варим минут 10.
Теперь к грибам добавляем печень и соус. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим где-то 10 минут.
Петрушку мелко рубим, а чеснок пропускаем через пресс. Добавляем их к печени с грибами, подаем на стол готовое блюдо как самостоятельное или в пару с любым гарниром.
Видео рецепт печени, тушенной с грибами
Тушеная печень с грибами в горшочке
говяжья печень 800 г; масло сливочное 50 г; грибы сушеные 5-6 шт.; сметана 1 стак.; мука 1/2 стак.; лук...
Печень, тушенная в сливках
500-550 г телячьей печени (или говяжьей, свиной); 300-400 мл молока; 1 большая луковица; 1 некрупная...
Куриная печень с грибами
500 г куриной печени; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла; 1 банка (250 г) маринованных...
Комментарии
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я еще не делал печень, тушенную с грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
И от меня вот ссылка на свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я печень, тушенную с грибами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю печень, тушенную с грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Печень, тушенная с грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Впервые в жизни замахнулась на печень, тушенную с грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Утиная печень с грибами
Лук-шалот 1 головка; Сливочное масло 20 г; Руккола 30 г; Петрушка 20 г; Лисички 60 г; Морская соль по...
Рецепт печени по-строгановски
печень говяжья 500 г; яблоко зеленое 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; кетчуп 2 ст.л.; майонез...
Как приготовить печень по-итальянски
Печень — 500 г; Лук — 1-2 шт.; Маргарин — 2 ст.л.; Мука — 1 ст.л.; Сметана — 2 ст.л.; Морковь — 1 шт....
Печень с яблоками
0,5 кг печени; 1 репчатый лук; 1 яблоко "Антоновское"; масло сливочное; сметана....
печёнка — 1000 г; лук репчатый — 7 шт.; морковь — 4 шт.; яйцо — 5 шт.; крупа манная — 33 г; масло растительное...
Печень в яблоке яблоки - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; вода - 50 г; коньяк - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Нежная куриная печеночка
куриная печень - 400 г; специи - 1...
Куриная печень с овощами в духовке
Печень куриная 400 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Морковь 1 шт.; Перец болгарский сладкий 0,5-1 шт.; Сметана...