Печень в горшочке

Name: печень в горшочке
Total time: 100 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Печень говяжья — 0,7 кг; Луковица — 2 шт.; Сметана — 200 г; Соль и специи — По вкусу; Мука — 2 ст.л.; Подсолнечное масло — По вкусу; Зелень — По вкусу

Хижняк Юляша

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 100 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта печень в горшочке

Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке.

Общее время:

100 мин

Рецепт на

Калорий:

125 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт печень

Независимо от того, какую печень вы больше любите - нежную куриную или более жесткую говяжью, приготовленная по этому рецепту, она получится очень нежной и сочной, ведь запекается в горшочке в сметанном соусе и собственном соку. Ее можно так и презентовать в горшочке или же сразу добавить к любому гарниру (каше, картофелю, макаронам). Она отлично подойдет к праздничному столу или обычному ужину.

Тушеная печень с грибами в горшочке

говяжья печень 800 г; масло сливочное 50 г; грибы сушеные 5-6 шт.; сметана 1 стак.; мука 1/2 стак.; лук...

Куриная печень с сыром в горшочке

500 г куриной печени; 50 г твёрдого сыра; 1 большая луковица; соль, перец; 0,5 ч.л. карри; 0,5 ч.л. мускатного...

Ингредиенты

Печень говяжья — 0,7 кг
Луковица — 2 шт.
Сметана — 200 г
Соль и специи — По вкусу
Мука — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — По вкусу
Зелень — По вкусу

Как приготовить

Печенку очищаем от пленки и хорошенько моем, вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками, обсыпаем мукой.

2. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и слегка обжариваем печень, чтобы она схватилась, затем перекладываем на тарелку. Лук нарезаем кубиком и обжариваем до полуготовности на той же сковороде, где была печень, затем перекладываем его в миску к печени, солим и перчим по вкусу.

3. Горшочек для запекания слегка смазываем подсолнечным маслом, выкладываем печень с луком, на самый верх кладем сметану, накрываем крышкой, если нет, то фольгой.

4. Выпекаем горшочки 1 час, сразу ставим в холодную духовку и разогреваем ее вместе с печенью. Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной зеленью.

Видео рецепт печень в горшочке

Печень по-строгановски

печень говяжья 500 г; яблоко зеленое 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; кетчуп 2 ст.л.; майонез...

Печень по-итальянски

Печень — 500 г; Лук — 1-2 шт.; Маргарин — 2 ст.л.; Мука — 1 ст.л.; Сметана — 2 ст.л.; Морковь — 1 шт....

Печень по-королевски

печёнка говяжья — 500 г; перец болгарский — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; молоко — 240 мл; мука пшеничная...

Печень в горшочке

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт печень в горшочке

Комментарии