Домашние пельмени
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 194 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед, для детей.
Пельмени- одно из любимых традиционных блюд русской кухни. С приготовлением домашних пельменей конечно придется немного повозиться, но результат стоит того, ни какие магазинные пельмени не сравнятся с ними по вкусу! Лепка пельменей- дело семейное, помогать их лепить очень любят дети, младшая дочка мне помогать стала с двухлетнего возраста. Кстати для маленьких деток это хорошее упражнение для развития мелкой моторики.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Домашние рецепты • Рецепт пельменей
Пельмешки домашние Три мяса
фарш 500 г; Вода 550 мл; мука 1 кг; сода 1 щеп; яйцо 1 шт.; соль по вкусу...
Итальянские пельмени
Мука — 250 г; Желтки — 10-11 шт.; Грибы — 170 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Мята — По вкусу; Масло...
Ингредиенты
- Тесто пельменное 750-800 г
- Свинина (мякоть) 750 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 3-4 зуб
- Минеральная вода (газированная) 0,5 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Перец острый (молотый) по вкусу
- Мука пшеничная (для подпыла) 1 горст.
Как приготовить
Порезать мясо и лук.
Пропустить лук, чеснок и свинину через мясорубку.
Добавить соль, черный и острый перец, минеральную воду. Добавление минеральной воды даст начинке сочность.
Перемешать.
Пельменное тесто я готовлю сама
Раскатать тесто, вырезать выемкой кружочки. Либо воспользоваться пельменницей, но я не люблю это приспособление
На кружок теста положить фарш, соединить края теста, защипать.
в кипящую воду добавить соль, положить пельмени, варить 7 минут. С момента закипания.
Приятного аппетита!
Пельмени с чечевицей
вареная чечевица 100 г; луковица 1 шт.; растительное масло 1 ст.л.; соль, перец по вкусу; кипяток 100...
Тирольские пельмени
хлеб — 200 г; молоко — 200 мл; бекон — 100 г; мука — 80 г; оленина — 100 г; петрушка — 20 г; лук — 3...
Комментарии
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за рецепт домашних пельменей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Мне очень понравился рецептик пельменей с уксусом, хочу поделиться с вами.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Пельмени во фритюре
Мука — 400 г; Фарш — 600 г; Белокочанная капуста — 200 г; Репчатый лук — 3 шт.; Вода — 1,5 стак.; Растительное...
Рецепт уральских пельменей
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Яйцо куриное 3 шт.; Говядина 350 г; Баранина 200 г; Свиная грудинка...
Как приготовить пельмени с грибами
Сушеные грибы 100 г; Вода 1120 мл; Пшеничная мука 300 г; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Гречка 100 г; Соль...
Пельмени с мидиями
мидии — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; мука — 300 г; вода — 240 мл; масло растительное; соль; черный п...
Мука — 3 стак.; Вода — 0.5 стак.; Молоко — 0.5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л. (половина - в начинку,...
Пельмени домашние Яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Пшеничная...
Сочные пельмени Пшеничная мука 600 г; Кефир 200 мл; Яйцо 1 шт.; Сода 1 ч.л.; Свиной фарш 500 г; Лук 1 шт.; Чеснок 4–5...
Рецепт пельменей
Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...
Рагу из мексиканской смеси и пельменей
Замороженная мексиканская смесь - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Подсолнечное масло - 3 ст.л.; Пельмени...
Пельмени в соусе из белых грибов под хлебной шапкой
Белые грибы 150 г; Сметана 100 г; Сливочное масло 100 г; Лук репчатый 5 головок; Пшеничная мука 200 г;...