Name: запеченное рагу из фасоли с шампиньонами
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Фасоль отварная 200 г; Стручковая фасоль (замороженная) 150 г; Шампиньоны свежие 150 г; Вяленые томаты 70 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр твердый 80 г; Батон 3 лом; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Базилик, орегано (по вкусу); Соль, перец (по вкусу)

Запеченное рагу из фасоли с шампиньонами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 446 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на ужин.

Рецепт запеченного рагу из фасоли с шампиньонами

Фотография рецепта запеченного рагу из фасоли с шампиньонами

Тем кто любит бобовые, предлагаю запеченное рагу из фасоли с шампиньонами. Рагу получается очень сытным, подается как самостоятельное блюдо. Белую фасоль желательно сварить предварительно, так как варится она долго и это затянет приготовление блюда. Я сварила фасоль вечером.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

446 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На завтрак, На ужин

Ингредиенты

Фасоль отварная 200 г

Стручковая фасоль (замороженная) 150 г

Шампиньоны свежие 150 г

Вяленые томаты 70 г

Лук репчатый 1 шт.

Сыр твердый 80 г

Батон 3 лом

Масло подсолнечное 2 ст.л.

Базилик, орегано (по вкусу)

Соль, перец (по вкусу)

Как приготовить

Стручковую фасоль также следует сварить, но в отличии от белой, варится она быстро: всего 5 минут. Ее нужно опустить в подсоленную кипящую воду не размораживая, затем проварив, откинуть на сито.

Нарезать пластинками шампиньоны, репчатый лук полукольцами, измельчить вяленые помидоры. Сложить все ингредиенты в миску.

Добавить отваренную белую и стручковую фасоль. Приправить солью, перцем и ароматными травами, у меня орегано и базилик. Добавить подсолнечное масло.

Покрошить хлеб и смешать его с тертым сыром.

Все ингредиенты выложить в форму для запекания.

Посыпать сверху сырно-хлебной крошкой.

Запекать рагу 20-25 минут при 180 градусах. Рагу из фасоли с шампиньонами вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Комментарии

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

Надя Вострикова

Рецептик запеченного рагу из фасоли с шампиньонами прямо специально для меня.

yelona99

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Пронько Валентина

Да запеченное рагу из фасоли с шампиньонами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
peratel, спасибо!

Танечка Ивченко

Супер! тому, кто придумал огромный респект!