Блюдо рататуй

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 379 ккал.

Рецепт блюда рататуй
Фотография рецепта блюда рататуй
Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
379 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Рецепт рататуя

Рецепт Рататуя в микроволновке

Рататуй в микроволновке

баклажан - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка;...

Рецепт Рататуя по-венгерски

Рататуй по-венгерски

перец болгарский — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; помидор — 2 шт.; цукини; чеснок — 4...

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 морковь
  • 2 картофеля
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • капуста
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. томат-пасты
  • немного растительного масла
  • соль.

Как приготовить

Нарезать капусту, мелкий картофель положить целиком, баклажаны и перец - полукольцами или 1/4, помидоры, лук и морковь - дольками.

Выложить рататуй в казан слоями:

капуста,

картофель,

лук,

соль,

сладкий перец,

помидоры,

баклажаны,

морковь,

соль.

Поставить казан на огонь и тушить овощи в течение 15 минут.

Затем добавить томат-пасту, растительное масло и тушить еще 40-45 минут.

Перемешать, выложить на блюдо рататуй и полить соусом, образовавшимся при тушении.

Рецепт Рататуя по-провански

Рататуй по-провански

Помидоры 5 шт.; Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук 1 головка; Консервированные...

Рецепт Рататуя с тимьяном

Рататуй с тимьяном

Лук репчатый 200 г; Красный сладкий перец 350 г; Баклажаны 500 г; Помидоры 500 г; Растительное масло...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
orimu
orimu

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

zharova_82
zharova_82

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт блюда рататуй мой любимый!!!

adnane1978
adnane1978

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Левин Катарина
Левин Катарина

Я теперь просто обязана приготовить блюдо рататуй

sintome
sintome

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте cookingplus.ru/goryachee/ratatui/ratatui-v-mikrovolnovke.

elyonti
elyonti

Очень интересный рецепт блюда рататуй, сегодня обязательно попробую приготовить.

rongengou
rongengou

Впервые делала блюдо рататуй.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Холявко Роза
Холявко Роза

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик блюда рататуй

idintast1984
idintast1984

Попробовали сегодня блюдо рататуй, просто класс!!!

maiya
maiya

Обязательно сделаю, спасибо!

Боярчук Анюша
Боярчук Анюша

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Холявко Роза
Холявко Роза

Спасибо, estesus!

utoofiroo
utoofiroo

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже блюдо рататуй получается здорово!

yasya
yasya

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блюда рататуй ещё не пробовала:D

Ворман Елизавета
Ворман Елизавета

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Калюжнова Надежда
Калюжнова Надежда

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Рецепт Экспресс-рататуя

Экспресс-рататуй

баклажаны - 1 шт.; кабачки молодые - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок -...

Рецепт Рататуя из Ниццы

Рецепт рататуя из ниццы

баклажан - 4 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу;...

Рецепт Русского рататуя

Как приготовить русский рататуй

Лук — 200 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Куриный бульон...

Рецепт Рататуя в тесте

Рататуй в тесте

тесто слоеное - 350 г; баклажан - 250 г; оливковое масло - 2 ст.л.; цукини - 300 г; перец сладкий - 150...

Рататуй с сыром

Адыгейский сыр — 150 г; Оливковое масло — 50 г; Базилик — 5 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.;...

Рецепт Летнего рататуя Летний рататуй

цукини - 300 г; чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 веточка; тимьян - 4 веточки; оливковое масло - 7 ст.л.;...

Рецепт Рататуя нисуаз Рататуй нисуаз

Оливковое масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт. (Возьмите разных цветов.); Помидоры...

Рецепт Рататуя

Рецепт рататуя

баклажаны 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; томатная...

Рецепт Классического рататуя

Классический рататуй

Помидор 1 кг; Баклажан 300 г; Перец сладкий болгарский 300 г; Кабачок 300 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок...

Рецепт Рататуя с тимьяном и розмарином

Рататуй с тимьяном и розмарином

Баклажаны 2 шт.; Соль по вкусу; Цукини 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 3 шт.;...