Шницель из курицы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 197 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт шницеля
Шницель из курицы можно встретить в меню многих изысканных европейских ресторанов. Но приготовить такое изысканное блюдо несложно и в домашних условиях
Шницель из курицы в ореховой панировке со спагетти в соусе из петрушки и черемши
#Куриные грудки - 500 г; Для маринада:; Апельсиновый сок - 3 ст.л.; Лимонный сок - 2 ст.л.; Оливковое...
Шницель из курицы по-милански
500-550 г куриного филе; 1 лимон; 2 яйца; 2-3 ст.л. сливок (молока); 40-50 г пармезана (другого твердого...
Ингредиенты
- Соль и перец 5 г
- Масло растительное 130 мл
- Сухари панировочные 150 г
- Мука 100 г
- яйца 1 шт.
- Филе куриное 600 г
Как приготовить
Филе разрезать вдоль, но не до конца, развернуть, отбить через пищевую пленку. Посолить, поперчить мясо с обеих сторон.
Вилкой немного взбить яйцо.
В разные плоские тарелки высыпать муку и сухари.
Обвалять шницель в муке, обмакнуть в яйцо, плотно запанировать в сухарях.
В сковороде разогреть масло, уменьшить огонь, опустить подготовленное мясо - оно должно плавать в раскаленном масле. Обжаривать шницель по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, удалить лишний жир.
Филе разрезать поперек волокон, немного отбить через пищевую пленку.
Яйца взбить, добавить соль, специи, травы. Залить смесью мясо, оставить на четверть часа.
С хлеба удалить корочку, нарезать тонкой соломкой или кубиком
Каждый шницель обвалять в хлебной крошке.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное. Обжаривать кусочки мяса на среднем огне по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Видео рецепт шницеля из курицы
Шницель по-биробиджански
фарш мясной 200 г; лук 0.5 шт.; чеснок 1 зуб; яйца 3 шт.; соль и перец по вкусу; масло для жарки по...
Картофельный шницель
Картофель (крупный) 2 шт.; Яйцо куриное (в фарш-1 шт для льезона-1 шт) 2 шт.; Сухари панировочные (+...
Шницель из телятины
Телятина — 500 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 50 г; Панировочные сухари — 100 г; Соль, перец — - По вкусу; Кусочки...
Комментарии
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вкуснятина неописуемая!!!
Шницель из курицы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А я готовлю по этому рецепту шницеля из курицы по-милански cookingplus.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-kuritsy-po-milanski.
Виктория, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Капустный шницель
Капустные листья - 7 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука пшеничная - 2 ст.л.; Сухари панировочные - 2 ст.л.; Соль...
Рецепт карибского шницеля
Свиная вырезка 500 г; Консервированный ананас 250 г; Манго 1 шт.; Вода 100 мл; Кокосовое молоко 100 мл;...
Как приготовить венский шницель
куриные грудки - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - по вкусу; сухари панировочные - по вкусу; масло...
Куриный шницель
куриные бедра без кости 80 г; соевый соус 15 г; мед 15 г; тмин 1 г; панировка 30 г; зеленый горошек 30...
Свинина — 700 г; Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — - По вкусу; Мука — По вкусу; Молоко — По вкусу;...
Соевый шницель Соевый шницель — 250 г; Вода — 3 л; Морковь — 350 г; Лук репчатый — 200 г; Масло растительное — - По...
Венскии шницель с жареным картофелем
окорок телячий — 250 г; яйцо — 1 шт.; вода — 40 мл; мука — 50 г; масло сливочное — 80 г; масло растительное...
Шницель на сковороде
Яйцо куриное 3 шт.; Мясо (любое) 400 г; Сыр твердый 200 г; Соль 1 щеп; Смесь перцев 1 щеп; Панировочные...