Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом

Name: стеклянная лапша с индейкой и шпинатом
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Вьетнамская кухня
Ingredients: Индейка (филе) — 500 г; Соус терияки — 2-3 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Яйцо — 1 шт.; Крахмал — 1 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Соль, перец — - По вкусу; Шпинат — 150 г; Луковица — 1 шт.; Перец красный болгарский — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Стеклянная лапша — 200 г; Чили перец — 1 шт.

zoxexivo

11 отзывов

Простой рецепт вьетнамской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 253 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, обед на скорую руку, обед за 30 минут, быстрый ужин, диетический ужин.

Рецепт стеклянной лапши с индейкой и шпинатом

Фотография рецепта стеклянной лапши с индейкой и шпинатом

Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом - простое в приготовлении диетическое блюдо на восточный мотив. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина на скорую руку.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

253 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Вьетнамская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Обед за 30 минут, Быстрый ужин, Диетический ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку • Рецепт горячего

Когда-то давно, лет 5 назад, во вьетнамском ресторане мне довелось попробовать блюдо - стеклянная лапша с индейкой и шпинатом. И вот совсем недавно, после стольких лет, мне вспомнилось это блюдо, я взглянул на наличие нужных ингредиентов в холодильнике и подумал - а почему бы и нет? Получилось очень вкусно - не хуже, чем в ресторане. Что хорошо - блюдо готовится буквально на ходу, а значит - оно отлично подходит для будничного ужина, времени на приготовление которого всегда не хватает.

Рецепт Джаба Чи — корейской стеклянной лапши

Джаб Чи — корейская стеклянная лапша

200 г стеклянной лапши из сладкого картофеля (Дангмун); 3 стак. (750 мл) воды; 100 г говядины, нарезать...

Лапша с подберезовиками

лапша 400 г; грибы подберезовики 300 г; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; яйца 4 шт.; соль и перец...

Ингредиенты

Индейка (филе) — 500 г
Соус терияки — 2-3 ст.л.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 1 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Соль, перец — - По вкусу
Шпинат — 150 г
Луковица — 1 шт.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Стеклянная лапша — 200 г
Чили перец — 1 шт.

Как приготовить

Индейку разрезаем на кубики стороной примерно 1 см.

Кладем мясо в мисочку, туда же добавляем муку, яйцо, крахмал.

Затем добавляем к мясу соус терияки, выдавленный чеснок, соль и перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться - можно и на несколько часов, однако если спешите - 10 минут будет достаточно.

Тем временем хорошенько промываем шпинат.

Луковицу нарезаем стрелками, перец режем соломкой, помидоры - мелкими кубиками.

В воке разогреваем оливковое масло. Бросаем туда кусочки мяса и обжариваем небольшими порциями до появления тонкой корочки. Обжаренное мясо шумовкой достаем из вока и перекладываем на тарелочку. Стеклянную лапшу, тем временем, заливаем кипятком на пару минут, затем воду сливаем.

Когда все мясо обжарено - кладем в вок мелко нарезанный перец чили и лук. Жарим на быстром огне 10-15 секунд, затем добавляем шпинат, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.

Вслед за тем добавляем в вок помидоры, перемешиваем, готовим еще 2-3 минуты на быстром огне. Когда помидоры превратятся в соус и закипят, добавляем перцы, стеклянную лапшу и мясо. Хорошенько перемешиваем, прогреваем не более 1 минуты - и снимаем с огня.

Подаем немедленно. Приятного аппетита!:)

Лапша с морепродуктами

Лапша пшеничная – 250 г; Морепродукты – 200 г; Перец сладкий – 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Масло растительное...

Лапша вок с креветками

Креветки — 250 г; Шампиньоны — 3-4 шт.; Пекинская капуста — 100 г; Лапша — 150 г; Сладкий чили соус —...

Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии