Гречка по-купечески с куриным фаршем

Name: гречка по-купечески с куриным фаршем
Total time: 80 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: крупа гречневая — 2 стак.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 2 шт.; фарш куриный — 350 г; кетчуп — 2 ст.л.; чеснок — 2 Зубчика; масло раст. — 2 ст.л. (для жарки овощей); соль, специи — г (по вкусу)

lelari1997

9 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем относится к диетическим рецептам.

Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем

Фотография рецепта гречки по-купечески с куриным фаршем

Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте!

Общее время:

80 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

125 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Каши с курицей • Рецепт гречневой

Очищенные лук с морковью измельчите. Гречку вымойте. На сковороде обжарьте лук с морковью. Потом добавьте фарш, обжарьте вместе. Затем добавьте гречку, кетчуп, влейте воду. Готовьте 35-40 минут под закрытой крышкой.

Рецепт Гречки по купечески в мультиварке со свининой

Гречка по купечески в мультиварке со свининой

Свинина - 400 г; Гречка - 1 стак. (200 мл); Растительное масло - 2 ст.л.; Морковь - 120 г; Лук - 120...

Рецепт Гречки со свининой в горшочке по-купечески

Гречка со свининой в горшочке по-купечески

Лук 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по...

Ингредиенты

крупа гречневая — 2 стак.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 2 шт.
фарш куриный — 350 г
кетчуп — 2 ст.л.
чеснок — 2 Зубчика
масло раст. — 2 ст.л. (для жарки овощей)
соль, специи — г (по вкусу)

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.

2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.

3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и "разбивая" его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тертый на мелкой овощной терке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.

4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.

5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, "дойдет". Все, блюдо готово. Приятного аппетита!