Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 102 ккал.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Каши с грибами • Рецепт гречневой
Гречка в микроволновке
1 стак. гречки; 1 ч.л. соли....
Гречка с фрикадельками
Фарш свиной — 300 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Гречка — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Черный...
Гречка - удивительная крупа. Ее можно превратить в мороженое или начинку для вареников, сделать из нее сладкую кашу или приготовить в горшочках вместе с грибами. Но самое простое и вкусное - подать гречку как гарнир к мясу. Можно, конечно, отварить гречку привычным способом, но попробуйте последовать совету шеф-повара ресторана Red Woody и приготовить ее с добавлением грибного бульона, сливок и небольшого количества тертого сыра. Вы точно не будете разочарованы! Подготовить ингредиенты. Говяжий язык промыть холодной водой и варить 3-4 часа в подсоленной воде, затем переложить язык в кастрюлю с ледяной водой и очистить.
В ресторане отварной язык поливают соусом демиглас и запекают в духовке. Но в домашних условиях этот шаг вполне можно пропустить.
Шампиньоны промыть в холодной воде, нарезать дольками. Очистить лук, нарезать мелким кубиком.
Обжарить шампиньоны с луком на оливковом масле до золотистого цвета.
Всыпать сырую (.) гречку, в течение минуты обжаривать вместе с луком и шампиньонами.
Залить грибным бульоном.
После того, как грибной бульон впитается в гречку, влить в нее сливки.
Довести до полной готовности, добавить сливочное масло и пармезан, перемешать.
Говяжий язык нарезать крупными кусками, выложить на тарелку для подачи. Сверху выложить сливочную гречку, украсить чипсами из бородинского хлеба и красным луком. Приятного аппетита!
Гречка с шампиньонами
1 стак. гречки; 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 300 г шампиньонов; 2 ст.л. сметаны; соль, перец...
Гречка в мультиварке
Гречневая крупа 1 стак.; Вода 2 стак.; Соль 0.5 ч.л.; Сливочное масло 20 г...
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сливочную гречку с говяжьим языком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Кто-нибудь готовил гречку с шампиньонами?
Уже второй раз сливочную гречку с говяжьим языком делаю.
Просто восхитительно.
Готовила сливочную гречку с говяжьим языком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Оля!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Оля, это просто волшебный рецепт сливочной гречки с говяжьим языком!
спасибо!
Гречка с баклажанами
Гречка 400 г; Баклажаны 3 шт.; Лук 1 луковица; Сметана 10 ст.л.; Лимон 1 шт.; Укроп (свежий, мелко нарезанный)...
Рецепт гречки по-купечески
750 мл чистой воды; 0,5 кг свинины; 2 луковицы; 250 г помидоров; 200 г гречки; 150 г моркови; небольшой...
Как приготовить гречку с лисичками
Гречневач крупа — 1 стак.; Лисички — 300 г; Луковица — 1 шт.; Вода — 450 мл; Сливочное масло — 40 г;...
Гречка под соусом
Гречневая крупа — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Соль — 0.5 ч.л. (без горки); Помидор — 600 г; Лук — 1-2 шт.;...
Гречка — 1,5 стак.; Белокочанная капуста — 500 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Томатная паста...
крупа гречневая 1 стак.; лук 1 шт.; чеснок 2 шт.; масло растительное 1 ст.л.; свекла 2 шт.; кинза 2 веточки;...
Крупа гречневая — 200 г; Сливки (10%) — 200 мл; Окорочок куриный — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Шампиньоны...
Рецепт гречки с печенью
Печень куриная — 300 г; Гречневая крупа — 150 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло...
Постная гречка с грибами в горшочке
Вода — 300 мл; Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 150 г; Шампиньоны свежие — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Масло...
Гречневая каша с фруктовой заправкой
гречневая крупа - 200 г; яблоко - 1 шт.; вяленые ягоды - 1 горсть; мята - 3 веточки; сахар коричневый...