Перловая каша с белыми грибами
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 342 ккал.
Популярные рецепты: • Каши с грибами • Рецепт перловой
Перловая каша с мясом и грибами в горшочке
морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; свинина - 400 г; шампиньоны свежие - 200 г; сливочное масло...
Перловая каша с мясом, грибами и овощами
Перловая крупа 1,5 стак.; Говядина 400 г; Шампиньоны 200 г; Зеленый горошек 100 г; Лук репчатый 1 головка;...
Ингредиенты
- Перловая крупа 200 г
- Белые грибы 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Белое сухое вино 150 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 40 мл
- Куриный бульон 2 л
- Сливки 35%-ные 150 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Тертый сыр пармезан по вкусу
Как приготовить
Перловку перебрать, хорошо промыть, замочить минимум на час, затем снова промыть, дать стечь воде.
Лук мелко нашинковать, чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Грибы хорошо обмыть, обсушить. Разрезать на две части, срезать полоски для украшения, остальное крупно нарезать.
Сварить куриный бульон, ну или в крайнем крайнем, ну оооочень крайнем случае можно сделать из кубика. Бульон поставить на медленный огонь он нам нужен горячий.
В сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Затем добавить грибы, которые отдадут немного влаги. Постоянно помешивать, пока влага не испариться.
Всыпать перловку и, постоянно помешивая, обжарить минуты 4. Затем добавить вино и выпарит его.
После чего, постоянно подливая к перловке с грибами горячий бульон, по типу ризотто, на среднем огне, довести блюдо до готовности.
Дольки грибов для украшения выкладывать сверху, убирая их, когда будете мешать кашу.
Посолить, поперчить по вкусу. Выключить огонь, добавить сливки, хорошо перемешать. Можно добавить тертый пармезан.
Сервировать, подавать горячей.
Перловая каша с грибами в духовке
крупа Голландская ТМ «Националь» - 1 стак.; шампиньоны свежие - 150 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Перловая каша с грибами и беконом
Бекон (сырокопченый) 100 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Вино белое сухое (столовое)...
Комментарии
Надо попробовать
Aleksey, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Aleksey, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт перловой каши с белыми грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы перловую кашу с белыми грибами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибочки
как раз собралась делать перловую кашу с белыми грибами
Ухтышка какой рецепт перловой каши с белыми грибами!!!!!!!
слюни текут рекой
А вот ссылочка на рецепт постной перловой каши с грибами cookingplus.ru/kashi/perlovaya/postnaya-perlovaya-kasha-s-gribami.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала перловую кашу с белыми грибами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Брависсимо!
Мой любимый человек очень любит перловую кашу с белыми грибами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Попробовали сегодня перловую кашу с белыми грибами, просто класс!!!
Чудненький рецепт)))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать перловую кашу с белыми грибами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Aleksey, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
перловую кашу с белыми грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Перловая каша с курицей и грибами
Перловая крупа 200 г; Сушеные грибы 20 г; Куриное филе 250 г; Сливочное масло 25 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Рецепт перловки с мясом и белыми грибами
говядина - 300 г; перловая крупа - ½ стак.; морковь - 1 шт.; помидоры протертые пассата - 4 ст.л.; лук...
Как приготовить постную перловую кашу с грибами
крупа перловая 1 стак.; грибы шампиньоны 300 г; масло растительное 3 ст.л.; лук репчатый 2 шт.; соль...
Перловая каша в мультиварке
700-750 мл чистой воды; 260 г перловой крупы; 50 г сливочного масла; соль, сахар по вкусу...
Луковица — 3-4 шт.; Оливковое масло — 3-4 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Грибы — 450 г; Веточка розмарина...
Каша перловая полстак. перловой крупы; 1 помидор; 1 луковица; 1 морковь; 1 ч.л. сливочного масла; 2,5 стак. воды; масло...
Рецепт перловой каши
Крупа перловая 185 г; Вода 1000 г; Соль 5,5 г; Масло сливочное 20 г...
Каша перловая рассыпчатая
Перловка - 1 стак. (200 мл); Куркума - 0.3 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Вода...
Перловая каша с грибами в духовке
крупа Голландская ТМ «Националь» - 1 стак.; шампиньоны свежие - 150 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый...