Салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом

Name: салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: рисовый или яблочный уксус 3 ст.л.; луковица маленькая 1 шт.; имеретинский шафран 1/8 ч.л.; молотая паприка 1 ч.л.; оливковое масло 4 ст.л.; сухой тимьян 1/2 ч.л.; томаты-черри 300 г; куриное филе 4 шт.; крупный кочан листового салата

anastasiya83

3 отзыва

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 82 ккал.

Рецепт салата с курицей, томатами и шафрановым винегретом

Фотография рецепта салата с курицей, томатами и шафрановым винегретом

Кто-то просил салатов без майонеза к Новому году. В принципе, их в блоге на данный момент уже достаточно много, но добавим еще один. А потом еще пополним в течение недели ;)

Для приготовления заправки в этом рецепте используется имеретинский шафран. Он придает салату оранжеватый цвет и легкий шафрановый аромат. Если у вас нет шафрана или вам не нравится его вкус, вы можете заменить его на щепотку куркумы.

Общее время:

30 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

82 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Салаты из помидор • Салаты с курицей • Рецепт винегрета

Рецепт Салата из разноцветного радиккьо с печеной свеклой и апельсиновым винегретом

Салат из разноцветного радиккьо с печеной свеклой и апельсиновым винегретом

Радиккьо-тревизо 1 головка; Радиккьо-кастельфранко 1 головка; Красный латук 1 шт.; Зеленый лук 4 шт.;...

Рецепт Салата из эскариоля, латука, зерен граната и фундука с цитрусовым винегретом

Салат из эскариоля, латука, зерен граната и фундука с цитрусовым винегретом

Апельсиновый сок 1/4 стак.; Белый винный уксус 1/4 стак.; Лимонный сок 1,5 ч.л.; Сок лайма 1 ч.л.; Лимонная...

Ингредиенты

Основа

рисовый или яблочный уксус 3 ст.л.
луковица маленькая 1 шт.
имеретинский шафран 1/8 ч.л.
молотая паприка 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
сухой тимьян 1/2 ч.л.
томаты-черри 300 г
куриное филе 4 шт.
крупный кочан листового салата

Как приготовить

Помидоры разрезаем пополам.

Мелко рубим лук. Кладем его в небольшую миску, добавляем уксус, шафран и половину паприки. Перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем масло, взбивая заправку вилкой. Кладем тимьян, помидоры, перемешиваем и отставляем в сторону.

Куриное филе солим и перчим по вкусу, натираем оставшейся паприкой. Обжариваем на среднем огне на небольшом количестве масла до готовности, по 6-7 минут с каждой стороны.

Даем курице немного остыть и нарезаем ломтиками.

В тарелки кладем нарванные листья салата, нарезанную курятину

сверху помидоры с заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Рецепт Салата из фенхеля, радиккьо и эндивия с горчичным винегретом

Салат из фенхеля, радиккьо и эндивия с горчичным винегретом

Эндивий 3 шт.; Салат радиккьо 1 шт.; Фенхель 1 шт.; Зелень фенхеля 3 столовые ложки; Тертый сыр пармезан...

Рецепт Салата из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом

Салат из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом

Семена фенхеля 2 ч.л.; Оливковое масло 1/4 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Соль...

Салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом

Ингредиенты

Основа

Как приготовить

Комментарии