Майонез из сметаны
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 139 ккал.
Популярные рецепты: • Сметанные соусы • Рецепт домашнего майонеза
Вегетарианский майонез из сметаны
Сметана — 250 мл; Масло растительное — 80 мл; Мед — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Уксус яблочный —...
Вегетарианский майонез без яиц
Сметана - 200 г; Растительное масло - 30 г; Соль - 0.3 г; Куркума - 0.25 ч.л.; Перец черный молотый -...
Ингредиенты
- Сметана - 200 мл
- Яйца - 2 шт.
- Горчица - до 1 ч.л.
- Соль, сахар, специи - по вкусу
Как приготовить
Таким "майонезом" из сметаны можно заправить салаты типа "оливье", промазать слои в "шубе из селедки" или сопроводить закуски в лаваше. На мой вкус, это весьма удачная имитация майонеза, которая в придачу менее калорийна по сравнению с ним.
Сметана может быть любой жирности, горчицу подбирайте на свой вкус - готовую покупную или домашнюю, например, из горчичного порошка. Соль и сахар усиливают вкус, а специи делают его более оригинальным. От яиц, сваренных вкрутую, понадобятся только желтки.
Для приготовления имитации майонеза из сметаны подготовьте ингредиенты по списку.
Сварите яйца вкрутую и остудите их в холодной воде.
Желтки яиц разотрите с горчицей.
Перемешайте полученную массу со сметаной.
Попробуйте соус и при необходимости откорректируйте его вкус солью и/или сахаром.
"Майонез" из сметаны готов.
Используйте его для приготовления салатов и закусок.
Приятного аппетита!
Видео рецепт майонеза из сметаны
Майонез с эстрагоном
желток яичный 1 шт.; горчица дижонская 1 ст.л.; зелень эстрагона 2 ч.л.; масло оливковое 200 мл; соль...
Французский майонез
1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...
Майонез из авокадо
Авокадо - 0,5 шт.; Масло растительное - 1 ст.л.; Чеснок - 1 зубчик; Лимонный сок - 1 ст.л.; Вода или...
Комментарии
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит майонез из сметаны
спасибо за рецепт…
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать майонез из сметаны.
Раньше думала, что майонез из сметаны, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею майонеза из сметаны.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт майонеза с эстрагоном, тоже очень понравилось.
Спасибо за рецепт майонеза из сметаны.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю майонез из сметаны.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Рецептик супер!!:)
Хороший рецепт!!!
Спасибо, попробую приготовить майонез из сметаны супругу по вашему рецепту.
Sorsier1970, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Мама сделала майонез из сметаны!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Майонез с чесноком
Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...
Рецепт чесночного майонеза
Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...
Как приготовить майонез с лимоном
1 л растительного масла; 10 желтков; 1 ст.л.сахара; 1 ч.л. соли; 1 ст.л.горчицы; 2 лимона; 1 ст (200г)...
Майонез домашний
Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
растительное масло 4 ст.л.; горчица 2 ст.л. (или по вкусу); вода 1.5 стак.; лимонный сок 2 ст.л.; соль...
Майонез без яиц Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Майонез 2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; сок половины лимона; 300 мл оливкового или растительного масла...
Домашний майонез на перепелиных яйцах
Растительное масло 150 мл; Перепелиное яйцо 6 шт.; Горчица 1/2 чайной ложки; Лимон 1/2 шт.; Сахар 1 ч.л.;...
Вегетарианский майонез из сметаны
Сметана — 250 мл; Масло растительное — 80 мл; Мед — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Уксус яблочный —...