Майонез с эстрагоном
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 499 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.
Этот майонез прекрасно дополняет блюда из рыбы и морепродуктов.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Вкусные соусы • Рецепт домашнего майонеза
Майонез ремулад с анчоусами и эстрагоном
Яичный желток 2 шт.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Белый винный уксус 1 ч.л.; Подсолнечное масло 250 мл;...
Вегетарианский майонез без яиц
Сметана - 200 г; Растительное масло - 30 г; Соль - 0.3 г; Куркума - 0.25 ч.л.; Перец черный молотый -...
Ингредиенты
- желток яичный 1 шт.
- горчица дижонская 1 ст.л.
- зелень эстрагона 2 ч.л.
- масло оливковое 200 мл
- соль по вкусу
- сок лимона 1 шт.
- вода холодная 1 ст.л.
- сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить
Измельчить эстрагон. Смешать горчицу, желток и соль до однородного состояния. Тоненькой струйкой постепенно вливаем половину масла, непрерывно взбивая миксером.
теперь добавим сок лимона и продолжаем взбивать, добавляем постепенно оставшееся масло. Взбивать до желаемой консистенции.
В конце добавляем эстрагон и воду. Я еще добавила пол-чайной ложки сахарного песка. Хорошо перемешаем. Храним в холодильнике до подачи!
Веганский майонез без яиц
Рассол - 80 мл; Сахар - 5 г; Растительное масло - 200 мл; Соль - 2.5 г; Виноградный уксус - 5 мл...
Домашний майонез без яиц
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Комментарии
Я приготовила сегодня майонез с эстрагоном, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Юлия!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Юлия, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить майонез с эстрагоном по этому простому рецептику.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Фотки очень аппетитные, как в в вегетарианском майонезе без яиц.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я майонез с эстрагоном не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит майонез с эстрагоном.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы майонез с эстрагоном готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Юлия, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я, как большая любительница майонеза с эстрагоном, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне майонеза с эстрагоном выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хороший вариант майонеза с эстрагоном. Вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Майонез за полминуты
Растительное масло — 150 мл; Яйцо — 1 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахар — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...
Рецепт майонеза из сметаны
Сметана - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Горчица - до 1 ч.л.; Соль, сахар, специи - по вкусу...
Как приготовить майонез с чесноком
Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...
Авокадный майонез
Авокадо - 1 шт.; Майонез - 100 г; Лимонный сок - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по...
Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...
Майонез с лимоном 1 л растительного масла; 10 желтков; 1 ст.л.сахара; 1 ч.л. соли; 1 ст.л.горчицы; 2 лимона; 1 ст (200г)...
Майонез без яиц Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Рецепт майонеза
2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; сок половины лимона; 300 мл оливкового или растительного масла...
Домашний диетический майонез на соевом молоке
Соевое молоко - 50 мл; Уксус - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Горчица - по вкусу; Чеснок - 0.5...
Соевый майонез
Соевое молоко — 300 мл; Кукурузная мука — 4 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Яблочный уксус — 2...