Майонез постный яблочный
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 237 ккал.
Популярные рецепты: • Классические соусы • Рецепт домашнего майонеза
Постный майонез из соевого молока
240 мл соевого молока без сахара (1 стак.); 1/2 ст.л. дижонской горчицы; 1 ст.л. яблочного уксуса; 1...
Постный майонез из льняной муки
льняная мука - 2 ст.л.; вода - 60 мл; масло растительное - 130 мл; сахар - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 веточки;...
Ингредиенты
- Яблоко - 2 шт.
- Растительное масло - 100 мл
- Лимонный сок или яблочный уксус - 2 ч.л.
- Горчица готовая - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Как приготовить
Давненько висел у меня в закладках яблочный майонез... Наконец опробовала и скажу, что что-то в нем есть! По вкусу соус очень перекликается с майонезом и, конечно же, в нем ощущается мягкая яблочная нотка.
Вместо яиц в составе - яблоки, что делает этот соус постным и даже веганским. С растительным маслом и специями можно поэкспериментировать.
Таким майонезом из яблок можно промазать слоеные салаты или сопроводить им начинку, например куриную в закусках типа шаурмы и т. д.
Для постного яблочного майонеза подготовьте ингредиенты по списку.
Яблоки нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину, затем нарезать кубиком.
Поместите кусочки яблок в сотейник, добавьте соль и сахар.
Потушите яблоки до мягкости на среднем огне, а если сока выделится мало, то влейте 1-2 ст. ложки воды. В следующий раз попробую запечь яблоки для соуса в микроволновке.
Охлажденные яблоки нужно пюрировать вместе с горчицей. Удобно это делать при помощи погружного блендера.
Попробуйте и откорректируйте вкус массы, добавляя кислинку (яблочный уксус или лимонный сок), соль и сахар.
Влейте струйкой растительное масло, не прекращая взбивания.
Масса побелеет и увеличится в объеме.
Постный майонез из яблок готов.
Яблочный майонез после охлаждения загустевает.
Приятных экспериментов!
Видео рецепт майонеза постного яблочного
Вегетарианский майонез без яиц
Сметана - 200 г; Растительное масло - 30 г; Соль - 0.3 г; Куркума - 0.25 ч.л.; Перец черный молотый -...
Майонез сметанный без яиц
Сметана (25%) - 200 г; Черная соль (индийская) - 1/3 ч.л.; Куркума - 1/3 ч.л.; Черный молотый перец -...
Постный майонез из фасоли
растительное масло - 150 мл; винный уксус красный - 2 ст.л.; вода минеральная газированная - 4 ст.л.;...
Комментарии
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Ну и красота майонез постный яблочный!!!
Обязательно попробую сделать!
Я хочу приготовить майонез постный яблочный на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Кто-нибудь интересовался вегетарианским майонезом без яиц?
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт майонеза постного яблочного разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо большое за рецепт майонеза постного яблочного, miteric1972.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это было превосходно...
чуть майонез постный яблочный вместе с пальцами не слопала)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Рецепт интересный.
Попробую!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Наконец то сделала майонез постный яблочный- объедение!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо miteric1972
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
А что вы нашли в майонезе постном яблочном??? Мне, например, не очень понравилось:(
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Рецепт постного майонеза из тофу
300 г мягкого тофу; 5-6 зубчиков чеснока; 2 ст.л. каперсов (по желанию); 0.5 стак. лимонного сока (3...
Как приготовить майонез за полминуты
Растительное масло — 150 мл; Яйцо — 1 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахар — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...
Шафрановый майонез
Вода 1 столовая ложка; Шафран 1/2 чайной ложки; Майонез 90 г; Лимонный сок 1,5 ч.л.; Чеснок 1 зубчик...
растительное масло 4 ст.л.; горчица 2 ст.л. (или по вкусу); вода 1.5 стак.; лимонный сок 2 ст.л.; соль...
Майонез без яиц Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Майонез 2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; сок половины лимона; 300 мл оливкового или растительного масла...
Майонез за полминуты
Растительное масло — 150 мл; Яйцо — 1 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахар — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...
Вкусный майонез с зеленью
масло растительное 300-400 г; яйца 3 шт.; уксус 9% 1-2 ч.л.; горчица 1 ч.л.; сахар 1 щепотка; соль 1...