Веганский майонез без яиц
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 604 ккал.
Постный домашний майонез без яиц и сметаны!
Веганский майонез можно готовить используя подсолнечное, кукурузное или оливковое масло. Масла может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от того насколько густой нужен майонез. Вязкость рассола также влияет на консистенцию готового соуса. Из указанного количества ингредиентов получается 300 мл майонеза.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Вкусные соусы • Рецепт домашнего майонеза
Домашний майонез без яиц
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Французский майонез
1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...
Ингредиенты
- Рассол - 80 мл
- Сахар - 5 г
- Растительное масло - 200 мл
- Соль - 2.5 г
- Виноградный уксус - 5 мл
Как приготовить
В высокий стакан блендера наливаем рассол, насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.
Растительное масло наливаем в емкость с носиком, чтобы удобно было лить тонкой струйкой.
С помощью погружного блендера взбиваем ингредиенты в стакане в течение 1-2 минут.
В полученную массу очень тонкой струйкой наливаем масло, продолжая непрерывно взбивать блендером средних оборотах.
Готовый майонез перекладываем в баночки и отправляем в холодильник на 2 часа, за это время он еще больше загустеет, консистенция станет более плотной.
Заправляйте салаты, кушайте на здоровье!
Видео рецепт веганского майонеза без яиц
Майонез из сметаны
Сметана - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Горчица - до 1 ч.л.; Соль, сахар, специи - по вкусу...
Майонез с чесноком
Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...
Авокадный майонез
Авокадо - 1 шт.; Майонез - 100 г; Лимонный сок - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по...
Комментарии
Очень своевременно выставлен рецепт. tonya, Спасибо!
Рецепт веганского майонеза без яиц понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на веганский майонез без яиц, если бы не доверяла рецептам tonya на все 100%.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить авокадный майонез. Вот ).
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Первый раз сделала сама веганский майонез без яиц.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо tonya, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень довольна веганским майонезом без яиц! Благодарю за рецепт.
Первый раз приготовила веганский майонез без яиц!
tonya-СУПЕР!!!
Да веганский майонез без яиц…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать веганский майонез без яиц постоянно.
Веганский майонез
Чеснок — 1 Зубчик; Горчица — 1 ч.л.; Уксус столовый — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Рецепт творожного майонеза
творог мягкий 100 г; молоко 2 ст.л.; желток яичный 1 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; горчица 0.5 ст.л.;...
Как приготовить майонез на молоке
150 мл молока 2,5%; 250-300 мл любого растительного масла (по вкусу); 3 ч.л. горчицы; 2 ст.л. лимонного...
Майонез с авокадо
авокадо спелое - 1 шт.; соус табаско - по вкусу; лук зеленый - 1; кефир - 425 мл; оливковое масло - 4...
Яйцо куриное 2; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица Дижонская 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Перец по вкусу; Оливковое...
Майонез без яиц Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Майонез 2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; сок половины лимона; 300 мл оливкового или растительного масла...
Майонез на кефире
яйца свежие 1 шт.; кефир 6 ст.л.; соль 0.5 ч.л.; сахар 1 ч.л.; горчица 1 ч.л.; лимонный сок 1 ст.л.;...
Баклажановый майонез
Баклажаны 3 шт.; Лук репчатый 50 г; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 150 мл; Соль по вкусу; Сахар...