Кетчуп из помидоров на зиму

Name: кетчуп из помидоров на зиму
Total time: 80 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Помидор — 1,5 кг; Томаты — 800 мл (в собственном соку); Репчатый лук — 4-5 шт.; Перец чили — 0,5 шт.; Сахар — 1 стак.; Уксус яблочный — 1 стак.; Гвоздика — 4 шт.; Кориандр — 2 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Имбирь — 50 г; Фенхель — 1 ч.л.

lyuda

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 110 ккал.

Фотография рецепта кетчуп из помидоров на зиму

Я стремлюсь к тому, чтобы полностью убрать из жизни своей семьи готовые блюда из магазина. Пытаюсь делать все сама, но это не всегда возможно. На этот случай спасают домашние заготовки.

Общее время:

80 мин

Рецепт на

Калорий:

110 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Простые соусы • Рецепт кетчуп

Любители пикантных соусов будут мне благодарны за этот рецепт, ведь в нем я описала, как приготовить кетчуп из помидоров на зиму. Признаюсь, что раньше делала только лечо, но уж очень я и муж любим кетчуп, поэтому решила попробовать и эту заготовку. Получился просто потрясающий вкус. Для спагетти самое то.

Кетчуп Пальчики оближешь из помидоров на зиму

Помидоры - 1 кг; Лук - 70 г; Яблоки - 170 г; Сахар - 100 г; Соль - 1 ч.л.; Уксус - 15 мл; Перец черный...

Кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь

Помидоры - 2 кг; Яблоки - 250 г; Лук репчатый - 250 г; Соль - 0.5 ст.л.; Сахар - 75 г; Гвоздика - 3 шт.;...

Ингредиенты

Помидор — 1,5 кг
Томаты — 800 мл (в собственном соку)
Репчатый лук — 4-5 шт.
Перец чили — 0,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Уксус яблочный — 1 стак.
Гвоздика — 4 шт.
Кориандр — 2 ч.л.
Чеснок — 3 Зубчика
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Имбирь — 50 г
Фенхель — 1 ч.л.

Как приготовить

Лук измельчите, а зубчики чеснока нарежьте тонкими пластинкам. Имбирь измельчите. Разогрейте масло в сотейнике. Обжарьте в нем лук, потом добавьте чеснок с имбирем.

Затем в ступке соедините гвоздику с кориандром и фенхелем. Перетолчите ингредиенты. Добавьте их в сотейник вместе с измельченным чили и перцем.

Помидорки очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Переложите их в сотейник.

Также очистите от шкуры томаты в собственном соку. Нарежьте их половинками. Добавьте их в сотейник вместе с соком из банки. Тушите блюдо в течение 20 минут. Затем всыпьте сахар и соль. Влейте уксус.

После этого измельчите томатную массу блендером, а потом перетрите ее через сито. Уварите полученную массу до нужной вам густоты (примерно 20 минут).

Кетчуп разлейте по стерилизованным банкам. А их закупорьте крышками.

Как кетчуп остынет, его можно пробовать. Приятной дегустации!

Видео рецепт кетчуп из помидоров на зиму

Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму

Помидоры - 1 кг; Яблоки - 0,5 кг; Перец сладкий - 2 шт.; Лук репчатый - 200 г (1 крупная луковица); Чеснок...

Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком

Помидоры - 1 кг; Перец острый - 1 шт.; Горчица - 1 ч.л.; Корица - 0,5 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 3...

Кетчуп из помидоров и алычи на зиму

Помидоры 3 кг; Алыча 1 кг; Яблоки 4 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Сахар 150 г; Соль 2 ст.л.; Уксус 80 мл...

Кетчуп из помидоров на зиму

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт кетчуп из помидоров на зиму

Комментарии